英國║東方料理還是我的最愛

在英國打工度假的朋友推薦了在中國城的台式炸雞排店，叫好朋友炸雞，非常好吃，炸雞腿比雞排好吃，是台灣鹹酥雞的口味，還可以加梅粉，我後來只要有來中國城，就常常來這裡吃炸雞腿。

倫敦的中國城大多是港式餐廳，我吃過一次覺得沒有特別好吃，餐廳裡大多數是來自香港的老人，讓我不禁聯想這些人在年輕時移民到歐洲落地生根，現在不知道已賺了多少鈔票退休享清福，他們的子女可能都是醫生教授吧！在我眼中好像高社經地位的人才有辦法移民，這些老人家生活在此，看似愜意，會不會他們其實也想回祖國但回不去了呢？好了，我還是靜靜的吃我的空虛三色豆炒飯，暫停腦補吧！

倫敦有一日式餐飲品牌─Wasabi，是韓國人創辦的日式握壽司店，我非常喜歡，因為他們所使用的白米，就跟在台日韓吃到的品種相同，這牌子的握壽司價格合理又好吃，一盒吃的飽的鮭魚壽司只要￡5.99，店裡也有賣其他熱食飯類，我喜歡吃糖醋排骨飯，只要￡5.95，這樣的價格能吃到熱騰騰的米飯，而且口味清爽好吃實屬難得，到後來變成我每次進倫敦的午晚餐首選，怎麼都吃不膩。不過Wasabi只有倫敦有，好可惜，離開倫敦就沒這種選擇了。(不過在我們離開Canterbury後，在West Station也開了一間Wasabi了！)

拍得很爛看起來賣像很差真是抱歉

在沒有Wasabi的地方，我最愛的，就是東方的炒麵炒飯，Wok系列，Wok這個單字意思是中式炒鍋，所以很多人就把Wok當成東方料理的代名詞，幾乎所有販售炒飯炒麵的店家都會取名為Wok，這點不論走到哪個國家都一樣，我在德國、荷蘭吃了大量Wok，在歐洲要吃到中式熱騰騰的飯麵很難，只能找Wok，它的點餐方式是可以自己選要哪款麵或飯，烏龍麵、雞蛋麵等等選擇多樣，然後選擇主食肉類及配料蔬菜，最後挑選你喜愛的口味，他們會依此下去大火快炒，口味我常選的是甜甜的照燒或是糖醋醬，跟Wasabi一樣百吃不厭，唯一的缺點是快炒的口味較重鹹。有趣的是，不管哪個國家的Wok，所使用的紙盒都相同，看到這款白色有點弧度的方形容器，就知道是Wok，這樣的包裝儼然成為東方食物的象徵。

旅行日期：2017/04-07