Nelson Wei的沙龍
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100%義大利血統的生命之水, 以烈酒為體展現葡萄酒香氣的靈魂之橋
精選內容
📷l Grappa giovane (young)：年輕型義式白蘭地
低年份的義式白蘭地，香氣主要來自葡萄與發酵過程，透過蒸餾精釀而成。（編按：如上圖右透明瓶，未經木桶陳年故完全透明，故也有稱white grappa的說法）
類似前一種義式白蘭地，但使用芳香或微香型葡萄品種。
Grappa--所謂的義式白蘭地，這個獨特的義大利烈酒文化一直較少討論，即日起我們會用容易瞭解的Q&A來讓大家瞭解這個義大利的國民酒品～
話說義大利以其葡萄酒知名且產量也數一數二，而他們的烈酒就必定需要一提：Grappa，翻譯做 義式白蘭地。
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米蘭工藝物產展AF L'artigliano
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Trentino Grappa協會推廣手冊
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