茶行老闆的學習筆記
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這是一個小小的心願,接觸茶業10年以上,總覺得該對業界有所回饋。面對人生的無常,更應該以文字保留思想。 希望透過這種出版形式,一來將自己所學加以整理,二來將茶葉相關的基本知識更加普及,讓茶文化有機會更源遠流長。 頭像為我的父親,現已退休,感謝他多年的教導,以此為念。
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茶葉的由來
茶葉的特性
茶葉沖泡與品飲
茶葉的分類與歷史
茶葉的發酵與烘焙
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Francis Kao
2021/01/15
自序
我在介紹台灣茶葉文化給外國人的過程中,發現很多人有類似的需求: 1. 外國人好奇台灣茶葉為何世界香,該如何說明這些知識? 2. 台灣的茶葉和其他國家的茶葉有什麼不一樣? 3. 台灣茶的名字這麼多,差別在哪、又是如何命名的?
#
茶文化
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明山茶集
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台灣茶
Francis Kao
2021/01/15
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我在介紹台灣茶葉文化給外國人的過程中,發現很多人有類似的需求: 1. 外國人好奇台灣茶葉為何世界香,該如何說明這些知識? 2. 台灣的茶葉和其他國家的茶葉有什麼不一樣? 3. 台灣茶的名字這麼多,差別在哪、又是如何命名的?
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2021/01/15
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我在介紹台灣茶葉文化給外國人的過程中,發現很多人有類似的需求: 1. 外國人好奇台灣茶葉為何世界香,該如何說明這些知識? 2. 台灣的茶葉和其他國家的茶葉有什麼不一樣? 3. 台灣茶的名字這麼多,差別在哪、又是如何命名的?
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Francis Kao
2021/01/15
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我在介紹台灣茶葉文化給外國人的過程中,發現很多人有類似的需求: 1. 外國人好奇台灣茶葉為何世界香,該如何說明這些知識? 2. 台灣的茶葉和其他國家的茶葉有什麼不一樣? 3. 台灣茶的名字這麼多,差別在哪、又是如何命名的?
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