中博步行街
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在貴陽，腸旺麵的地位有如台灣的切仔麵，到處都看得見，屬於貴陽的家常小吃，當中必包含豬血、腸、和麵三種元素，可在依個人喜好搭上雞蛋、脆哨(註二)、豆干、大排(排骨)等配菜，配菜項目每家店略有不同。
歇腳後來到「何記腸旺麵」，點了一碗加哨(註二)腸旺麵分食，廚房裡老闆將麵條放入滾水10秒撈起淋上麵湯，再
這個垃圾桶設計好酷也好讚啊~~
在貴州的美食世界中，米豆腐以其獨特的風味和悠久的歷史脫穎而出，成為當地居民夏季消暑的必備小吃。米豆腐，俗稱九層粿，主料為大米，製作工藝看似簡單，卻蘊含著豐富的地方文化和人們對美食的熱愛。米豆腐的製作過程是一個充滿匠心的藝術。首先，選用優質的大米，經過淘洗和浸泡後，再用水磨成細膩的米漿。接
在貴州省凱里市旅行時，莫忘絲娃娃絕對是不可錯過的美食。(在中博步行街2樓)這道獨特的料理以其新鮮的配料和獨特的吃法而聞名，讓人一試成主顧。絲娃娃的魅力在於它的多樣性，每一口都能感受到不同的風味與口感。絲娃娃的主要成分是一種薄薄的潤餅皮，裡面包裹著各式各樣的小配料。常見的配料包括豆芽、海帶
有了第一家店址作卯點之後，找尋其他店家就順利許多，漸漸的感覺這裡的店名特別有親切感，「蘭姨媽羊肉粉」、「滿舅媽」、「丈母娘酒家」、「阿香婆風味小吃」，親戚滿街開店的中博步行街，招牌上除了以文字暗示是間好吃的店之外，大多的用親戚輩分來稱呼命名，姨媽尤其是熱門關鍵字。
中博步行街裡最受歡迎的乾拌
烙鍋，對於貴州人來說，不僅僅是一種食物，更是一種生活方式，一種圍爐而坐的温馨與歡聚。夜幕降臨，一群朋友或家人圍坐在小圓桌旁，中間是一口熱氣騰騰的烙鍋，各種蔬菜、肉類、豆腐在油鍋中翻滾、烙熟，發出滋滋的響聲，香味四溢。只需蘸上一點特製的蘸料，配上一杯小酒，簡直是人生一大享受！烙鍋的魅力在於
我來到了凱里一家頗受歡迎的涼麵店——豬腦殼涼麵。這裡的環境非常涼快，特別是進門的瞬間，冷氣的涼意瞬間撲面而來，讓人感到格外舒適，很適合旅人來此緩緩腳。這樣的環境非常適合在炎熱的夏天享用清爽的涼麵。我點了一碗素涼麵，價格僅需6元，這樣的性價比讓我驚訝。這碗涼麵的湯汁是以酸湯為基底，口味十分
在凱里市，有一家連鎖包子鋪名為增輝包子的店，我首次來凱里，搜尋網友推薦該店有獨特之處，所以路過就忍不住想要進去品嚐。這裡的包子價格實在，無論你選擇什麼口味，統統只要3元！這樣的價格在當前物價上漲的情況下，簡直讓人感到驚喜。這次我特別點了他們的招牌肉包和麻辣肉包。剛拿到手時，包子散發著誘人
抵達凱里，車站離中博步行街有一段距離(約1公里)，到站在車站對面找到增輝包子店店址，抬頭一看招牌各式包子都只要3元，一時之間不知該怎麼選擇；今天打算吃一整天(中博美食一整天)，所以忍著點了招牌肉包和麻辣肉包嚐鮮，老媽期待這裡的豆漿有她小時候的味道，於是加點豆漿，大陸豆漿跟台灣不一樣，豆味較重，老媽喝
