酸得倍感清新的素涼麵|@凱里中博| 豬腦殼涼麵

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘


我來到了凱里一家頗受歡迎的涼麵店——豬腦殼涼麵。這裡的環境非常涼快,特別是進門的瞬間,冷氣的涼意瞬間撲面而來,讓人感到格外舒適,很適合旅人來此緩緩腳。這樣的環境非常適合在炎熱的夏天享用清爽的涼麵。

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我點了一碗素涼麵,價格僅需6元,這樣的性價比讓我驚訝。這碗涼麵的湯汁是以酸湯為基底,口味十分獨特且引人入勝。當我第一口嘗下去時,酸爽的味道立刻在口腔中迸發,讓人倍感清新。這種酸味並不會過於刺鼻,而是恰到好處,讓人忍不住一口接一口。


至於麵條的部分,這裡的涼麵並不是傳統的黃油麵,而是選用白麵,並且有寬麵與細麵之分。我選擇了較為寬的麵條,口感非常滑順,吸附了湯汁後,每一口都充滿了濃郁的酸味。麵條的份量也相當驚人,裝在一個大碗裡,讓我感到相當滿足。這樣的份量對於一個愛吃的人來說,絕對是值得的。

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值得一提的是,雖然我沒有加諸耳朵絲,但這碗涼麵依然非常美味。麵條本身的味道已經相當出色,搭配酸湯,讓整體的風味更加層次分明。每一口都能感受到麵條的彈性與湯汁的酸爽,讓人不自覺地想要再多吃幾口。


整體而言,豬腦殼涼麵的素涼麵給我帶來了一次愉快的用餐體驗。無論是環境、價格還是口味,都讓我感到非常滿意。如果你也喜歡酸爽的涼麵,這裡絕對值得一試。下次如果有機會再來,我一定會嘗試其他的配料,期待能有更多驚喜!



文中價格皆為人民幣,美食口味每人皆有不同請斟酌參考


旅遊日期:2024/09/20 文章創作日期:2024/10/2

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