人x人

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人 x 人吐司早餐店,是因為老闆超直白的文案字句「除了徐若瑄舒淇簡嫚書姚以緹ginnhsu等,都是無法訂位的,真的抱歉。」 在台北的人 x 人 2.0 仍然維持著麵包、吐司、貝果都在店內自己做,店內空間的動線設計,甚至不避諱地讓客人瞧得見麵包的製作過程,這也正是他們一直在傳遞著...
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「人x人」這極具巧思的店名,其實也蘊含著這些年飲食顯學當道,當餐飲業者過分地討好客人、太過重視網路評論時,時常鬧出用餐糾紛與爭議的事件也是麻煩不斷;而在這裡,店名想分別表達的是:職人與客人,尊重彼此之間都只是人的平等角色,自然就能從關係中獲得平衡感。
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