地瓜
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熊本縣大津町（Ozu Town） 的地方創生背景非常獨特。它位於熊本市與阿蘇山之間，是知名的「地瓜之鄉（からいも）」，同時也是本田技研（Honda）工廠的所在地。
這使得大津町的銀髮創生呈現出一種「農業技術傳承」與「企業退休人力再運用」的高度融合。
一、 大津町的獨特做法：從「職能轉換」到「地瓜
大津町位於熊本縣中北部，熊本市以東約19公里，熊本市與阿蘇山之間，連接別府、阿蘇和雲仙的國際旅遊路線上；由於發源於阿蘇山、自東向西流淌的白川，大津町擁有廣闊的森林和平原，北部是地勢平緩的農田，南部則是肥沃的稻田，其特產「甘藷」生長在富含阿蘇火山灰的土壤中，並在大津町的倉庫中進行熟化，之後銷往市場。
第五屆【大口吃萬華美食祭】115年5月1日至2日於龍山寺前廣州街閃耀登場，串聯萬華地方美食、大稻埕美食名店與臺灣MIT品牌進駐市集，在市集探索優質MIT品牌，用美食豐富你我的味蕾，現場還有結合舞台表演、職人講座(有獎徵答)與集章抽好禮、走讀活動等豐富活動，歡迎民眾一同走進萬華街區，一起大口吃萬華。
進入大學後，你是否還在用高中時期的「苦讀模式（Grinding）」？每天埋頭書房、乖乖去每一堂課，卻發現生活只剩下讀書，甚至成績還不如預期？
事實上，大學不應該是高中的延續，而是一場資源分配的
透過「豬愛之家」的視角，探討職場八卦的現象。當天真的阿呆豬意外闖入充滿八卦的茶水間，他用孩童純真的語言和媽咪豬、爸比豬的智慧，揭示八卦的危害，並教導讀者如何保持心靈的淨潔，不被負面能量所影響，最終在充滿愛與真誠的世界裡找到平靜。
那天晚餐，
我和爸爸媽媽坐在餐桌上吃飯。
聊著聊著，
突然聊到他們小時候的生活。
那時候，地瓜、地瓜葉，是日常。
雞肉、鴨肉，只有重要節慶才會出現。
—
而現在的我，
餐桌上有鮭魚、鯖魚、菠菜。
那些對我來說很普通的東西，
其實，是他們曾經很難得的日子。
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厭倦了高熱量甜點？這款「紫金雙薯千層涼糕」不需揉麵團、不需烤箱，利用天然地瓜與紫薯的色彩，做出6層美麗漸層。純素、無奶、無蛋、無麩質，以無糖豆漿和寒天粉取代鮮奶油與吉利丁，搭配零卡代糖，低卡又美味，是減脂期的最佳療癒甜點。
最近早餐常吃地瓜，有買了一袋回來放，想說平常飯上面頂多就放黎麥或芝麻，實在沒什麼創意，所以今天特別加入地瓜，也不是沒加過，只是好像很久沒出現了，明明我也是愛吃地瓜的人，可能是因為早上有吃了，別餐就不會特別想再吃，下次再來想想看可以放些什麼跟白飯一起煮吧！
主餐：地瓜飯、小白菜、炒豆干、素小香腸
屏東里港玉田路上傳來陣陣香甜炸地瓜味！里港香甘梅薯條以其厚實酥脆、內餡鬆軟的絕妙口感，搭配獨家甘梅粉，鹹甜滋味化解油膩，讓人一口接一口停不下來。除了招牌甘梅薯條，還有酥香多汁的雞翅、香脆下酒的炸雞脖子，無公休的營業時間，是下午嘴饞的最佳選擇。
5/5屏東美食