地瓜
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✨ 這道甜點的特色
這次做的是 地瓜烤布蕾（Sweet Potato Crème Brûlée），
整顆地瓜就是天然容器，完全不用模具！
無奶油 × 無麵粉
地瓜本身香甜、營養又有飽足感
「外層地瓜香 × 內層布蕾滑嫩」的雙重口感
超適合現在天氣冷冷的時候熱熱吃
新手也能一次成功！
我的老家在鄉村，小時候經常到田間玩樂，還記得每到春夏時節，走到田埂邊的草叢，蹲下來扒拉兩下，準能摸著幾顆紅得發亮的野地瓜。有的半埋在土裡，有的裂著嘴露出嫩黃的果肉，像撒在地上的小燈籠。成熟的果實圓潤飽滿，清香濃鬱。沾著泥也顧不上擦，咬開是軟乎乎的甜，連指尖都沾著清香氣。
《大濛》描寫的是 1950 年代的台灣社會，畫面極其考究，把那個年代基層生活的底色描繪得異常真實。
然而，最讓我感到震驚的不是劇情，而是電影裡的「餐桌風景」。
為什麼總是學不會？？？
你能夠記住上個禮拜三，中午吃了什麼午餐嗎？是＜便當＞還是＜抄飯＞我想應該是＜火鍋＞吧～
這是我們的短暫的記憶，等過了24小時，就會自動的消失，除非你不斷的連想，或是找到發票，才有可能找到正確答案。
記英文也是一樣，每天背著不同的單子，就像每天吃不同的，＜早餐＞＜中餐＞＜
氣溫驟降的早晨，Med 打開櫥櫃準備拿咖啡粉時，瞥見了被放在角落的巧克力粉。
「又可以開始煮熱巧克力了！」他轉頭對我說。
那罐巧克力粉是我去年為了做甜點買的。冬天時煮過幾次熱巧克力，等夏天一來，它便被我擱置在櫥櫃角落，直到現在。
「我記得之前冬天妳還會煮印度奶茶、扁豆湯、烤地瓜，喔，還有烤蘋果...
最近去朋友家作客
大家一起吃吃點心聊天放鬆
沒想到，我遇到了一款會讓我直接想買一大箱的零食 (ﾟ∀ﾟ)
當下真的好吃到我立刻記下名字
回家還上網查了一堆資訊，看看到底去哪裡買的
真心覺得它值得被列入大家的地瓜零食推薦名單！
它就是
瓜瓜園的新品【墨西哥地瓜脆片】！！
這篇文章介紹了淺草一間創立於明治35年（1902年）的老店「舟和」，以其親民價格且美味的地瓜羊羹聞名。文中詳細描述了作者與朋友在舟和品嚐豆沙球、地瓜羊羹和紅豆湯的體驗，並分享了這些甜點的口感特色，強調了日式甜點的甜膩感，建議搭配抹茶一同享用。文章也提到了店內的昭和時期懷舊裝潢，適合穿著和服拍照。
4/5舟和本店
地點：雲林虎尾 虎珍堂森之院
探訪日期： 2025 年 12 月中
身為在地地瓜糕點的驕傲，「虎珍堂」在創立 10 週年的重要里程碑，為雲林虎尾帶來了一個全新的親子共遊與文化打卡點——「虎珍堂森之院」！這趟虎尾小旅行，就從這座充滿故事與地瓜香氣的百年老宅說起。
在
在老屋與土地之間，尋回一種「慢下來的能力」「歲月不居，時節如流。」這句《後漢書》中的話，在冬日午後走進虎尾埒內里的那座百年三合院時，竟悄悄浮上心頭。
雲林的風，向來帶著土地的溫度；虎珍堂十年來用一顆地瓜述說家鄉故事，而如今，他們把故事寫進一座會呼吸的老宅裡。走進全新第三間門市 「森之院」，那不是一
