台東農莊生活隨筆
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看到那樣的時代背景，感觸相當深。我們一家如今住在台東的農莊裡，以自耕自食為目標，面對步步逼近的糧食危機，不得不為自己當初移居鄉間過農耕生活的決定感到慶幸。
我們幾乎全年無休在工作，雖然累，但還好這是我們想過的生活。這就是自己當老闆的自由業生活，再辛苦都是為自己工作，無怨無悔。
我的婆婆廚藝了得，年輕時幫三百人營會備餐面不改色。她的拿手菜──蕃茄肉醬千層麵，是美籍先生的最愛，從小到大每次過生日必吃。因為這樣，婚後我就跟婆婆學這道料理，想繼續在先生過生日時，做他愛吃的千層麵，而且是媽媽的口味。最難的挑戰，確實也是在於食材。婆婆的千層麵食譜，用到五種起司...
光看文字也感受到了快樂!