在地風土
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也許一旦真正投入到無限的自由之中時，得到的反而不會是什麼「無限的自由」，而是縮手縮腳和無所適從吧。
在貝里斯這個文化交融的地方，雖然英文是官方語言，但西班牙文卻是日常生活中的一部分。大部分的油炸料理，還有庶民小吃很多都是西班牙語。而那些油炸小吃可以在貝里斯買到? 讓我們稍作一些介紹。
對貝里斯人來說，早餐和下午茶這樣的時間。很多時候吃的都是由炸小物。像是大家已經熟悉的炸傑克 :
這篇文章讓我想起油條的故事，當初民間也是真的想把秦檜夫妻拿去炸。
日本的拉麵傳說，從1910年支那麵的興起，以東京的來來軒為首的支那風潮開始往日本各地擴散。拉麵文化的探索可以追溯到中式料理興起的期間開始探索，時間大概在1920-1930年代期間。
