布根地
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食慾之秋－台灣海鮮與布根地佳釀 純粹的精煉滋味
⭐Patrick Puize 派翠克普茲酒莊 莊主來台
⭐５大知名布根地酒莊、８款精緻氣泡/紅白酒
⭐一次品飲總值$18,000以上佳釀
11/11(一) 18:30 - 21:00
📍真的好海鮮餐廳 Reallygood Sea
本文探討了6件Clos de Vougeot背後的有趣故事。透過對過去事件的回顧，能更深入瞭解這知名的法國產區。
本篇附上了多張珍貴歷史和現今照片的對比，藉由百年前的故事，瞭解Clos de Vougeot的獨特魅力與葡萄酒文化，一覽收藏於城堡中的傳奇與美麗。
本文回顧了 Clos de Vougeot 的歷史，以九個重要年份為主軸，探討該地區自1098年熙篤會修院創建以來的重要里程碑，見證了這片美酒聖地的發展與變遷。
夏維舒未 舒紹 布根地白酒
Chavy-Chouet Bourgogne Blanc Les Saussots
品酒筆記
蘋果、梨子、蜜餞的美麗香氣中帶有細微的花香修飾，入口清新擁有新鮮的水果風味，酸度適中，酒體飽滿多汁帶有橡木桶的餘韻。
佐餐搭配
開胃酒、貝類和魚類等海鮮料理。
更多介
夏維舒未 布根地紅酒
Chavy-Chouet Bourgogne Rouge La Taupe
品酒筆記
成熟的黑醋栗主調香氣，伴隨淡淡的大地土壤與野味氣息。口感溫和質樸，酒體圓潤，正是最佳適飲期。
酒款介紹
葡萄採自位在相鄰Pommard堡葡萄園的老藤。
佐餐搭配
適宜搭配牛肉、鹿
夏維舒未 布根地白酒
Chavy-Chouet Les Femelottes Bourgogne Blanc
品酒筆記
清新的柑橘、甜瓜和糖漬蘋果香氣，濃郁的口感結合宜人的酸度賦予美好的酒體結構，正是最佳適飲期。
酒款介紹
'Les Femelottes''是位在Puligny Montr
