今天帶大家去餐廳的廚房看看，平時可是不招呼外人哦，所以要把握機會了！

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創作

我是自由，香港網絡作家。我愛看和寫故事，題材多樣，風格清新。我在討論區連載，也在網上出版書籍。我用文字創造不同世界，帶讀者感受故事中的情感和經歷。我希望作品能快樂和啟發讀者，也期待讀者的意見和交流。

free.自由的沙龍

相約在書店--一一餐廳廚房

<div class="draft-block draft--p left">沒錯沒錯我人生第一台攪拌機的第一次打了生吐司！以前純手揉真的不敢挑戰含水量高的麵包，所以我想攪拌雞初體驗就來打以前不敢做的生吐司吧！我用的是人人稱讚的巧兒生吐司配方，第一次用攪拌機真的很緊張，這個配方含水量又比較高，看機器打了幾分鐘盆裡還是糊糊的，不像是可以成團的樣子，我想大概是投料的時候水量有不小心超過一些，也許讓比例失衡了，所以機器一邊打我又加了些麵粉。</div>
<div class="draft-block draft--p left">真的就是菜鳥心態，一下覺得再加一點才會成團，一下又擔心加太多讓含水量過低，就這樣糾結著加了一些麵粉，我也不知道加了多少（錯誤示範）。幸好最後順利打成團了，看起來跟巧兒影片中的麵糰狀態差不多，讓我鬆了一口氣。</div>
<div class="draft-block draft--p left">但是！沒想到最後一步我又自作聰明了，巧兒的影片是烤27分鐘，我的烤箱無法設定上下火，所以我設定在比巧兒的下火溫度低一點。然後，我想說為什麼要27分鐘，烤個整數半小時吧！（抱歉，我也不知道設定時間有什麼好湊整數的…）</div>
<div class="draft-block draft--p left">我的生吐司順利出爐，吃起來也很美味。只是，我曾聽過一個判斷生吐司與一般吐司的方法，就是生吐司的吐司皮特別薄、幾乎沒有存在感，吃起來就跟裡面一樣柔軟。但我的生吐司，擁有非常正常的吐司皮啊哈哈哈哈哈！</div>
<div class="draft-block draft--p left">我不討厭吐司皮，但這下我還能叫他生吐司嗎？我想過程中我犯的所有錯誤都共同導致了這個結果。歪腰，我把生吐司的配方烤成普通的好吃吐司了。這時候真慶幸我只是個喜愛烘焙的小人物，摸摸鼻子還是可以快樂地享受好吃的普通吐司。</div>
<div class="draft-block draft--p left">只要我不說，誰知道我本來要做的是生吐司呢？（但我不旦說了還鉅細靡遺寫出來，耶！）</div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:2592px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/2311e904-f612-40ad-89e8-dfeb0b29d9ea.jpg" data-width="2592" data-height="1728" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
<div class="draft-block draft--p left">新發布的大蒜奶油食譜，做完剛好可以抹我的失敗生吐司，啊啊真好吃！有了大蒜奶油誰還會介意吐司皮怎麼樣呢！</div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:2592px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/51ec94e5-bbb5-4990-a19d-da18b3182793.jpg" data-width="2592" data-height="1728" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
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討論區

生吐司初體驗…好像失敗了？

開始做烘焙後，重要的好夥伴當然就是烤箱和攪拌機，除了希望能夠提高製作效率外，加上要準備考試，所以開始做功課搜尋適合的烤箱和攪拌機。

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由前行銷社畜先生悶森與金融斜槓太太明曦共同主理。希望透過我們的人生故事以及療癒服務，陪伴你的生活獲得舒壓並學會自我覺察，一起成回自己最舒適最喜歡的自己。

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創業日記ep5_得力好夥伴，新室友的入住

<div class="draft-block draft--p left">想了很久，到底要在沙龍裡面跟大家討論什麼？不如從分享我的生活開始好了！我啊，最近終於購入人生第一台攪拌機了。天啊天啊…想到以後都不用再手揉麵包、也不用跳過那些需要手揉的食譜、想吃什麼就做什麼，我就興奮地……不知道從哪裡開始下手（？）</div>
<div class="draft-block draft--p left">依稀記得，當初下訂時的預計到貨日期是5/1，我還提早收到貨，結果半個月過去，我什麼都還沒打！目前的使用進度是：為他在廚房安排好座位、洗完所有的配件、也在心中決定了想第一個做的食譜。簡單來說，就只差做了哈哈哈！</div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:1944px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/3eb036f9-c8d8-47f8-a132-2159c27e3f40.jpg" data-width="1944" data-height="2592" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
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