喝吧!
喝吧!
喝吧!

喝吧!

首頁內容方案關於
喝吧!
喝吧!

喝吧!



Thumbnail
這篇來講講酒吧裡面常用到的器具們!方便讀者們對於酒吧內器具的認識。
Thumbnail
這篇介紹眾多酒類玻璃器皿,包含調酒用杯、葡萄酒杯、啤酒杯等等。
Thumbnail
本篇主要介紹飲料的分類與 cocktail 一詞的詞源外,還介紹了調酒常用的軟性飲料。
Thumbnail
這篇將介紹後處理中兑水、純化、調整、裝瓶的步驟內容。
Thumbnail
本篇介紹後處理中的桶陳。提及橡木桶的種類、尺寸以及陳放過程、過桶、換桶。
Thumbnail
這篇我們介紹 蒸餾原理、單一式蒸餾器、連續式蒸餾器的各部位與功能。
Thumbnail
本篇將介紹 容量 與 酒精濃度 的單位,並簡單提及酒精濃度的計算原理。
Thumbnail
這篇我們將介紹酒的分類:釀造酒、蒸餾酒與再製酒的差異,並簡易的提到蒸餾的原理。
Thumbnail
【進階章節】這篇我們將細談 酒精發酵、乳酸發酵、醋酸發酵的反應式,對於發酵發生的理由與其變化有初步的了解。
Thumbnail
這篇介紹酒的製程。總的來說就是,從大分子的醣類經糖化轉成糖,糖再經酒化變成酒,酒再經醋化變成醋。
Thumbnail
這篇來講講酒吧裡面常用到的器具們!方便讀者們對於酒吧內器具的認識。
Thumbnail
這篇介紹眾多酒類玻璃器皿,包含調酒用杯、葡萄酒杯、啤酒杯等等。
Thumbnail
本篇主要介紹飲料的分類與 cocktail 一詞的詞源外,還介紹了調酒常用的軟性飲料。
Thumbnail
這篇將介紹後處理中兑水、純化、調整、裝瓶的步驟內容。
Thumbnail
本篇介紹後處理中的桶陳。提及橡木桶的種類、尺寸以及陳放過程、過桶、換桶。
Thumbnail
這篇我們介紹 蒸餾原理、單一式蒸餾器、連續式蒸餾器的各部位與功能。
Thumbnail
本篇將介紹 容量 與 酒精濃度 的單位,並簡單提及酒精濃度的計算原理。
Thumbnail
這篇我們將介紹酒的分類:釀造酒、蒸餾酒與再製酒的差異,並簡易的提到蒸餾的原理。
Thumbnail
【進階章節】這篇我們將細談 酒精發酵、乳酸發酵、醋酸發酵的反應式,對於發酵發生的理由與其變化有初步的了解。
Thumbnail
這篇介紹酒的製程。總的來說就是,從大分子的醣類經糖化轉成糖,糖再經酒化變成酒,酒再經醋化變成醋。
Thumbnail
想要來點特別的 / 酒的各種喝法 / 冰鎮酒 / 法外狂徒 / 呢喃
Thumbnail
涮杯 / 賽澤瑞克 / 橫濱 / 午後之死
Thumbnail
卡夏莎 / Caipirinha / Batida
Thumbnail
榨汁方式 / Mojito / Gin Gin Mule
Thumbnail
壓搗法 / 南方 / 薄荷茱莉普
Thumbnail
電動攪拌法 / 霜凍瑪格麗特 / 霜凍戴綺麗
Thumbnail
Daisy / 瑪格麗特 / 橙色瑪格麗特 / 湯米的瑪格麗特
Thumbnail
乳化現象 / X.Y.Z. / Outrigger / Knickerbocker / 側車 / 床笫之間 / 總統
Thumbnail
想要來點特別的 / 酒的各種喝法 / 冰鎮酒 / 法外狂徒 / 呢喃
Thumbnail
涮杯 / 賽澤瑞克 / 橫濱 / 午後之死
Thumbnail
卡夏莎 / Caipirinha / Batida
Thumbnail
榨汁方式 / Mojito / Gin Gin Mule
Thumbnail
壓搗法 / 南方 / 薄荷茱莉普
Thumbnail
電動攪拌法 / 霜凍瑪格麗特 / 霜凍戴綺麗
Thumbnail
Daisy / 瑪格麗特 / 橙色瑪格麗特 / 湯米的瑪格麗特
Thumbnail
乳化現象 / X.Y.Z. / Outrigger / Knickerbocker / 側車 / 床笫之間 / 總統
Thumbnail
我們來聊聊這本道教中著名的經典之一吧!
Thumbnail
這本書收錄了作者余宜芳十年來寫的散文,分別講食物、旅行及中年省思,也幾乎是大部分現在中產階級都會經歷過的生活。如果你也是這樣的人,讀來就像讀他人的日記,定會有些感觸。今天這篇我要來分享從我自己的視角,如何來讀這本《中年煙火》。
Thumbnail
#96《逆思維》:新的思考方式帶你打破舊有的思維習慣
Thumbnail
《野性的呼喚》於 1903 年首次出版,可以說是相當經典的美國小說。而畢方文化出版的這個版本翻譯也好,讀起來相當流暢。故事的內容主要是在說一隻叫做巴克 Buck 的狗,牠所經歷的種種。今天就讓我們用不同的觀點來解讀這個故事吧!
Thumbnail
這本書我去年只花了一天就看完了,讀得很順也真得好看。說起來我自己滿少看這種推理小說的,我純粹是之前看到別的推薦這本書,然後覺得這封面超美的,然後就買來看(喂!)。實際上內容也還真挺不錯的,電影當成看推理爽片,這就當成看推理爽書,也是不錯!
Thumbnail
《等待在夜裡被捕》的作者是新疆維吾爾族人,而本書講的就是作者作為維吾爾人在中國的統治下被欺壓的過程。所幸作者最後逃離中國、抵達美國並寫下本書,讓本書成為中國迫害新疆維吾爾族人權的重要史料。同時,本書內容平靜真誠卻也極富戲劇張力,值得推薦一讀。本篇只略提書中內容,大部分來講講我對該制度的觀點。
Thumbnail
今天要聊的這本書讀來像作者 Laurie Segall 的自傳。作者之前任職於 CNN 時,以科技線的記者聞名,她的職業生涯可說是見證了整個網路科技的蓬勃發展。閱讀本書除了當成在讀作者的自傳以外,同時也藉由看著她的人生軌跡,以此反思我們自己的職涯。
Thumbnail
我們來聊聊這本道教中著名的經典之一吧!
Thumbnail
這本書收錄了作者余宜芳十年來寫的散文,分別講食物、旅行及中年省思,也幾乎是大部分現在中產階級都會經歷過的生活。如果你也是這樣的人,讀來就像讀他人的日記,定會有些感觸。今天這篇我要來分享從我自己的視角,如何來讀這本《中年煙火》。
Thumbnail
#96《逆思維》:新的思考方式帶你打破舊有的思維習慣
Thumbnail
《野性的呼喚》於 1903 年首次出版,可以說是相當經典的美國小說。而畢方文化出版的這個版本翻譯也好,讀起來相當流暢。故事的內容主要是在說一隻叫做巴克 Buck 的狗,牠所經歷的種種。今天就讓我們用不同的觀點來解讀這個故事吧!
Thumbnail
這本書我去年只花了一天就看完了,讀得很順也真得好看。說起來我自己滿少看這種推理小說的,我純粹是之前看到別的推薦這本書,然後覺得這封面超美的,然後就買來看(喂!)。實際上內容也還真挺不錯的,電影當成看推理爽片,這就當成看推理爽書,也是不錯!
Thumbnail
《等待在夜裡被捕》的作者是新疆維吾爾族人,而本書講的就是作者作為維吾爾人在中國的統治下被欺壓的過程。所幸作者最後逃離中國、抵達美國並寫下本書,讓本書成為中國迫害新疆維吾爾族人權的重要史料。同時,本書內容平靜真誠卻也極富戲劇張力,值得推薦一讀。本篇只略提書中內容,大部分來講講我對該制度的觀點。
Thumbnail
今天要聊的這本書讀來像作者 Laurie Segall 的自傳。作者之前任職於 CNN 時,以科技線的記者聞名,她的職業生涯可說是見證了整個網路科技的蓬勃發展。閱讀本書除了當成在讀作者的自傳以外,同時也藉由看著她的人生軌跡,以此反思我們自己的職涯。
Thumbnail
今年出國自助旅行去泰國,想說來做個紀錄,把自己在過程中的學習記錄下來,同時分享一下自己在路上遇到的坑,畢竟我在出發前也是讀了許多前人的經驗。這次自由行安排去清萊 Chiang Rai、清邁 Chiang Mai、曼谷 Bangkok 三站,在這邊寫下我的經驗跟規劃供未來想去的人參考。
Thumbnail
愛知名古屋旅行!
Thumbnail
岐阜縣的高山市、白川鄉之旅!
Thumbnail
今年出國自助旅行去泰國,想說來做個紀錄,把自己在過程中的學習記錄下來,同時分享一下自己在路上遇到的坑,畢竟我在出發前也是讀了許多前人的經驗。這次自由行安排去清萊 Chiang Rai、清邁 Chiang Mai、曼谷 Bangkok 三站,在這邊寫下我的經驗跟規劃供未來想去的人參考。
Thumbnail
愛知名古屋旅行!
Thumbnail
岐阜縣的高山市、白川鄉之旅!
Thumbnail
作為一名調酒師應該具備怎麼樣素養?本文以專業、作品、互動、政治、自己五個面向去談論。
Thumbnail
【茶說 #06】製茶工序大解析
Thumbnail
【警告】 本內容部分經過查證,部分經過推論,部分來自稗官野史,更多來自個人觀點。   觀看內容之虞可以想想內容是否正確合理,如有疑義也歡迎留言指教。 ___________________________________ 上一篇我們探討什麼樣的東西可以稱作茶?為什麼稱作茶? 今天我們來聊聊各位茶
Thumbnail
【茶說 #02】怎麼樣才是好茶?—論感官品評
Thumbnail
你覺得茶是怎麼來的呢?
Thumbnail
大家知道茶樹生長在什麼樣的環境嗎? 在地球上要在怎麼樣的環境上才有機會種茶呢? 今天就帶你一起來簡單了解茶樹!
Thumbnail
【茶葉的認識】 你知道什麼是一心二葉嗎? 茶葉各部位的名稱又該怎麼稱呼呢? 那就絕對不能錯過這一篇!
Thumbnail
作為一名調酒師應該具備怎麼樣素養?本文以專業、作品、互動、政治、自己五個面向去談論。
Thumbnail
【茶說 #06】製茶工序大解析
Thumbnail
【警告】 本內容部分經過查證,部分經過推論,部分來自稗官野史,更多來自個人觀點。   觀看內容之虞可以想想內容是否正確合理,如有疑義也歡迎留言指教。 ___________________________________ 上一篇我們探討什麼樣的東西可以稱作茶?為什麼稱作茶? 今天我們來聊聊各位茶
Thumbnail
【茶說 #02】怎麼樣才是好茶?—論感官品評
Thumbnail
你覺得茶是怎麼來的呢?
Thumbnail
大家知道茶樹生長在什麼樣的環境嗎? 在地球上要在怎麼樣的環境上才有機會種茶呢? 今天就帶你一起來簡單了解茶樹!
Thumbnail
【茶葉的認識】 你知道什麼是一心二葉嗎? 茶葉各部位的名稱又該怎麼稱呼呢? 那就絕對不能錯過這一篇!
Thumbnail
本書由 Anodea Judith 於 1987 年完成出版,是歷史相當悠久的著作了,也影響了世界後續對於脈輪的研究。本書的內容針對脈輪相當基本,近四十年內不斷推陳出新的著作更是建立在這本書的基礎概念之上。所以對於我這種完全沒接觸過的人,讀本書的過程像是初窺心靈的旅程,一步一腳印認識脈輪的世界。
Thumbnail
本書由 Anodea Judith 於 1987 年完成出版,是歷史相當悠久的著作了,也影響了世界後續對於脈輪的研究。本書的內容針對脈輪相當基本,近四十年內不斷推陳出新的著作更是建立在這本書的基礎概念之上。所以對於我這種完全沒接觸過的人,讀本書的過程像是初窺心靈的旅程,一步一腳印認識脈輪的世界。
Thumbnail
分享一下考記帳士的心得。
Thumbnail
各位朋友們,明天就是第一波的罷免囉!投票當天禁止任何拉票行為喔! 預祝 大罷免大成功!
Thumbnail
作為一名調酒師應該具備怎麼樣素養?本文以專業、作品、互動、政治、自己五個面向去談論。
Thumbnail
大家好,這次我將推出一個付費專欄,內容是寫飲料調製相關的,本篇旨在介紹由來與內容。
Thumbnail
我覺得我 一直都是一個很幸運的人, 一個生活在很幸福的時間線裡的人。
Thumbnail
我覺得我 一直都是一個很幸運的人, 一個擁有不少選擇權的人。 (原文發文於4/8)
Thumbnail
最近在讀《人類怎麼學》這本有關人類學的書籍,裡面提到馬克思《資本論》中的觀念「異化」我認為值得一提,來這邊書寫我的想法。
Thumbnail
本篇用於分享我的學習歷程外,順便分享我備考冷凍空調技師、室內配線、自來水管配管、特瓦的過程。
Thumbnail
過年又過去了,大家設好自己的年度目標了嗎?我的話是會在元旦到過年期間做設定,今天這篇想跟大家分享我的作法,歡迎大家一起來交流分享自己的作法。
Thumbnail
應該每個人都看過名偵探柯南吧!主軸來說通常是有某個命案發生、有一些線索,接著柯南就會想辦法從中推敲出「真相」!但為什麼柯南推定的就一定是「真相」呢?柯南不會推斷錯誤嗎?關於推論跟敘述是怎麼形成的,我想來聊聊的就是這件事情。
Thumbnail
分享一下考記帳士的心得。
Thumbnail
各位朋友們,明天就是第一波的罷免囉!投票當天禁止任何拉票行為喔! 預祝 大罷免大成功!
Thumbnail
作為一名調酒師應該具備怎麼樣素養?本文以專業、作品、互動、政治、自己五個面向去談論。
Thumbnail
大家好,這次我將推出一個付費專欄,內容是寫飲料調製相關的,本篇旨在介紹由來與內容。
Thumbnail
我覺得我 一直都是一個很幸運的人, 一個生活在很幸福的時間線裡的人。
Thumbnail
我覺得我 一直都是一個很幸運的人, 一個擁有不少選擇權的人。 (原文發文於4/8)
Thumbnail
最近在讀《人類怎麼學》這本有關人類學的書籍,裡面提到馬克思《資本論》中的觀念「異化」我認為值得一提,來這邊書寫我的想法。
Thumbnail
本篇用於分享我的學習歷程外,順便分享我備考冷凍空調技師、室內配線、自來水管配管、特瓦的過程。
Thumbnail
過年又過去了,大家設好自己的年度目標了嗎?我的話是會在元旦到過年期間做設定,今天這篇想跟大家分享我的作法,歡迎大家一起來交流分享自己的作法。
Thumbnail
應該每個人都看過名偵探柯南吧!主軸來說通常是有某個命案發生、有一些線索,接著柯南就會想辦法從中推敲出「真相」!但為什麼柯南推定的就一定是「真相」呢?柯南不會推斷錯誤嗎?關於推論跟敘述是怎麼形成的,我想來聊聊的就是這件事情。