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1
112年冷凍空調技師上榜心得及歷程分享
2
【 2026 泰國自由行 總集篇】
3
# 01【茶系列】認識茶葉
4
114年記帳士上榜心得及歷程分享
5
#87《人類怎麼學》(上):文明與文化、價值與價值觀的預設如何影響我們
1
112年冷凍空調技師上榜心得及歷程分享
2
【 2026 泰國自由行 總集篇】
3
# 01【茶系列】認識茶葉
4
114年記帳士上榜心得及歷程分享
5
#87《人類怎麼學》(上):文明與文化、價值與價值觀的預設如何影響我們
付費專欄【酒類概論】
【酒類概論】EP.10:調製器具
這篇來講講酒吧裡面常用到的器具們!方便讀者們對於酒吧內器具的認識。
2025/05/18
【酒類概論】EP.09:玻璃器皿
這篇介紹眾多酒類玻璃器皿,包含調酒用杯、葡萄酒杯、啤酒杯等等。
2025/05/10
【酒類概論】EP.08:調酒分類與軟性飲料
本篇主要介紹飲料的分類與 cocktail 一詞的詞源外,還介紹了調酒常用的軟性飲料。
2025/05/09
【酒類概論】EP.07:後處理
這篇將介紹後處理中兑水、純化、調整、裝瓶的步驟內容。
2025/05/08
【酒類概論】EP.06:桶陳
本篇介紹後處理中的桶陳。提及橡木桶的種類、尺寸以及陳放過程、過桶、換桶。
2025/05/07
【酒類概論】EP.05:蒸餾
這篇我們介紹 蒸餾原理、單一式蒸餾器、連續式蒸餾器的各部位與功能。
2025/05/06
【酒類概論】EP.04:容量與酒精濃度
本篇將介紹 容量 與 酒精濃度 的單位,並簡單提及酒精濃度的計算原理。
2025/05/05
【酒類概論】EP.03:酒的分類
這篇我們將介紹酒的分類:釀造酒、蒸餾酒與再製酒的差異,並簡易的提到蒸餾的原理。
2025/05/04
【酒類概論】EP.02:發酵作用
【進階章節】這篇我們將細談 酒精發酵、乳酸發酵、醋酸發酵的反應式,對於發酵發生的理由與其變化有初步的了解。
2025/05/03
【酒類概論】EP.01:酒的製程
這篇介紹酒的製程。總的來說就是,從大分子的醣類經糖化轉成糖,糖再經酒化變成酒,酒再經醋化變成醋。
2025/05/02
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【酒類概論】EP.10:調製器具
這篇來講講酒吧裡面常用到的器具們!方便讀者們對於酒吧內器具的認識。
2025/05/18
【酒類概論】EP.09:玻璃器皿
這篇介紹眾多酒類玻璃器皿,包含調酒用杯、葡萄酒杯、啤酒杯等等。
2025/05/10
【酒類概論】EP.08:調酒分類與軟性飲料
本篇主要介紹飲料的分類與 cocktail 一詞的詞源外,還介紹了調酒常用的軟性飲料。
2025/05/09
【酒類概論】EP.07:後處理
這篇將介紹後處理中兑水、純化、調整、裝瓶的步驟內容。
2025/05/08
【酒類概論】EP.06:桶陳
本篇介紹後處理中的桶陳。提及橡木桶的種類、尺寸以及陳放過程、過桶、換桶。
2025/05/07
【酒類概論】EP.05:蒸餾
這篇我們介紹 蒸餾原理、單一式蒸餾器、連續式蒸餾器的各部位與功能。
2025/05/06
【酒類概論】EP.04:容量與酒精濃度
本篇將介紹 容量 與 酒精濃度 的單位,並簡單提及酒精濃度的計算原理。
2025/05/05
【酒類概論】EP.03:酒的分類
這篇我們將介紹酒的分類:釀造酒、蒸餾酒與再製酒的差異,並簡易的提到蒸餾的原理。
2025/05/04
【酒類概論】EP.02:發酵作用
【進階章節】這篇我們將細談 酒精發酵、乳酸發酵、醋酸發酵的反應式,對於發酵發生的理由與其變化有初步的了解。
2025/05/03
【酒類概論】EP.01:酒的製程
這篇介紹酒的製程。總的來說就是,從大分子的醣類經糖化轉成糖,糖再經酒化變成酒,酒再經醋化變成醋。
2025/05/02
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付費專欄【經典調酒】
【經典調酒】EP.30:調酒史(上)與長島冰茶—影響著一代的調酒人
調酒史(上) / 長島冰茶
2025/07/27
【經典調酒】EP.29:酒的各種喝法—純飲怎麼講才帥
想要來點特別的 / 酒的各種喝法 / 冰鎮酒 / 法外狂徒 / 呢喃
2025/07/27
【經典調酒】EP.28:涮杯—在與不在之間
涮杯 / 賽澤瑞克 / 橫濱 / 午後之死
2025/07/27
【經典調酒】EP.27:Cachaça—號稱巴西的國酒
卡夏莎 / Caipirinha / Batida
2025/07/26
【經典調酒】EP.26:Mojito—集冰爽於一身的調酒!
榨汁方式 / Mojito / Gin Gin Mule
2025/07/26
【經典調酒】EP.25:壓搗法—薄荷香的調酒來了!
壓搗法 / 南方 / 薄荷茱莉普
2025/07/26
【經典調酒】EP.24:碎冰法—刨冰調酒來啦!
碎冰法 / 荊棘
2025/07/24
【經典調酒】EP.23:電動攪拌法—冰沙調酒就要這麼做啦!
電動攪拌法 / 霜凍瑪格麗特 / 霜凍戴綺麗
2025/07/24
【經典調酒】EP.22:Daisy—最為人所知的調酒代表!
Daisy / 瑪格麗特 / 橙色瑪格麗特 / 湯米的瑪格麗特
2025/07/24
【經典調酒】EP.21:乳化現象—號稱品質最好的利口酒?
乳化現象 / X.Y.Z. / Outrigger / Knickerbocker / 側車 / 床笫之間 / 總統
2025/07/24
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【經典調酒】EP.30:調酒史(上)與長島冰茶—影響著一代的調酒人
調酒史(上) / 長島冰茶
2025/07/27
【經典調酒】EP.29:酒的各種喝法—純飲怎麼講才帥
想要來點特別的 / 酒的各種喝法 / 冰鎮酒 / 法外狂徒 / 呢喃
2025/07/27
【經典調酒】EP.28:涮杯—在與不在之間
涮杯 / 賽澤瑞克 / 橫濱 / 午後之死
2025/07/27
【經典調酒】EP.27:Cachaça—號稱巴西的國酒
卡夏莎 / Caipirinha / Batida
2025/07/26
【經典調酒】EP.26:Mojito—集冰爽於一身的調酒!
榨汁方式 / Mojito / Gin Gin Mule
2025/07/26
【經典調酒】EP.25:壓搗法—薄荷香的調酒來了!
壓搗法 / 南方 / 薄荷茱莉普
2025/07/26
【經典調酒】EP.24:碎冰法—刨冰調酒來啦!
碎冰法 / 荊棘
2025/07/24
【經典調酒】EP.23:電動攪拌法—冰沙調酒就要這麼做啦!
電動攪拌法 / 霜凍瑪格麗特 / 霜凍戴綺麗
2025/07/24
【經典調酒】EP.22:Daisy—最為人所知的調酒代表!
Daisy / 瑪格麗特 / 橙色瑪格麗特 / 湯米的瑪格麗特
2025/07/24
【經典調酒】EP.21:乳化現象—號稱品質最好的利口酒?
乳化現象 / X.Y.Z. / Outrigger / Knickerbocker / 側車 / 床笫之間 / 總統
2025/07/24
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閱讀筆記
#98《了凡四訓》:惟命不於常
我們來聊聊這本道教中著名的經典之一吧!
2026/02/07
#97《中年煙火》:嚮往著未知、著迷於璀璨、念舊於餘燼
這本書收錄了作者余宜芳十年來寫的散文,分別講食物、旅行及中年省思,也幾乎是大部分現在中產階級都會經歷過的生活。如果你也是這樣的人,讀來就像讀他人的日記,定會有些感觸。今天這篇我要來分享從我自己的視角,如何來讀這本《中年煙火》。
2026/01/16
1
#96《逆思維》:新的思考方式帶你打破舊有的思維習慣
#96《逆思維》:新的思考方式帶你打破舊有的思維習慣
2025/12/26
1
#95《野性的呼喚》:在這世界奔走的我們!
《野性的呼喚》於 1903 年首次出版,可以說是相當經典的美國小說。而畢方文化出版的這個版本翻譯也好,讀起來相當流暢。故事的內容主要是在說一隻叫做巴克 Buck 的狗,牠所經歷的種種。今天就讓我們用不同的觀點來解讀這個故事吧!
2025/06/27
#94《衝突的力量》:這個時代需要爭吵,而不是以和為貴。
2025/06/13
3
#93《玩出財富》:賺錢需要方法!創業大解析!
2025/06/06
#92《機智的靈性生活,成為想要的自己》:帶你清楚撥開靈性的神秘面紗!
有關於靈性成長的那些事!
2025/05/29
1
#91《世界上最透明的故事》
這本書我去年只花了一天就看完了,讀得很順也真得好看。說起來我自己滿少看這種推理小說的,我純粹是之前看到別的推薦這本書,然後覺得這封面超美的,然後就買來看(喂!)。實際上內容也還真挺不錯的,電影當成看推理爽片,這就當成看推理爽書,也是不錯!
2025/03/15
#90《等待在夜裡被捕》:從新疆人權被壓迫的故事裡,我們可以得到什麼?
《等待在夜裡被捕》的作者是新疆維吾爾族人,而本書講的就是作者作為維吾爾人在中國的統治下被欺壓的過程。所幸作者最後逃離中國、抵達美國並寫下本書,讓本書成為中國迫害新疆維吾爾族人權的重要史料。同時,本書內容平靜真誠卻也極富戲劇張力,值得推薦一讀。本篇只略提書中內容,大部分來講講我對該制度的觀點。
2024/12/07
2
4
#89《記者、科技與改變世界的怪胎們》:科技記者的矽谷第一手觀察紀錄!
今天要聊的這本書讀來像作者 Laurie Segall 的自傳。作者之前任職於 CNN 時,以科技線的記者聞名,她的職業生涯可說是見證了整個網路科技的蓬勃發展。閱讀本書除了當成在讀作者的自傳以外,同時也藉由看著她的人生軌跡,以此反思我們自己的職涯。
2024/11/16
3
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#98《了凡四訓》:惟命不於常
我們來聊聊這本道教中著名的經典之一吧!
2026/02/07
#97《中年煙火》:嚮往著未知、著迷於璀璨、念舊於餘燼
這本書收錄了作者余宜芳十年來寫的散文,分別講食物、旅行及中年省思,也幾乎是大部分現在中產階級都會經歷過的生活。如果你也是這樣的人,讀來就像讀他人的日記,定會有些感觸。今天這篇我要來分享從我自己的視角,如何來讀這本《中年煙火》。
2026/01/16
1
#96《逆思維》:新的思考方式帶你打破舊有的思維習慣
#96《逆思維》:新的思考方式帶你打破舊有的思維習慣
2025/12/26
1
#95《野性的呼喚》:在這世界奔走的我們!
《野性的呼喚》於 1903 年首次出版,可以說是相當經典的美國小說。而畢方文化出版的這個版本翻譯也好,讀起來相當流暢。故事的內容主要是在說一隻叫做巴克 Buck 的狗,牠所經歷的種種。今天就讓我們用不同的觀點來解讀這個故事吧!
2025/06/27
#94《衝突的力量》:這個時代需要爭吵,而不是以和為貴。
2025/06/13
3
#93《玩出財富》:賺錢需要方法!創業大解析!
2025/06/06
#92《機智的靈性生活,成為想要的自己》:帶你清楚撥開靈性的神秘面紗!
有關於靈性成長的那些事!
2025/05/29
1
#91《世界上最透明的故事》
這本書我去年只花了一天就看完了,讀得很順也真得好看。說起來我自己滿少看這種推理小說的,我純粹是之前看到別的推薦這本書,然後覺得這封面超美的,然後就買來看(喂!)。實際上內容也還真挺不錯的,電影當成看推理爽片,這就當成看推理爽書,也是不錯!
2025/03/15
#90《等待在夜裡被捕》:從新疆人權被壓迫的故事裡,我們可以得到什麼?
《等待在夜裡被捕》的作者是新疆維吾爾族人,而本書講的就是作者作為維吾爾人在中國的統治下被欺壓的過程。所幸作者最後逃離中國、抵達美國並寫下本書,讓本書成為中國迫害新疆維吾爾族人權的重要史料。同時,本書內容平靜真誠卻也極富戲劇張力,值得推薦一讀。本篇只略提書中內容,大部分來講講我對該制度的觀點。
2024/12/07
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#89《記者、科技與改變世界的怪胎們》:科技記者的矽谷第一手觀察紀錄!
今天要聊的這本書讀來像作者 Laurie Segall 的自傳。作者之前任職於 CNN 時,以科技線的記者聞名,她的職業生涯可說是見證了整個網路科技的蓬勃發展。閱讀本書除了當成在讀作者的自傳以外,同時也藉由看著她的人生軌跡,以此反思我們自己的職涯。
2024/11/16
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自由行腳
【 2026 泰國自由行 總集篇】
今年出國自助旅行去泰國,想說來做個紀錄,把自己在過程中的學習記錄下來,同時分享一下自己在路上遇到的坑,畢竟我在出發前也是讀了許多前人的經驗。這次自由行安排去清萊 Chiang Rai、清邁 Chiang Mai、曼谷 Bangkok 三站,在這邊寫下我的經驗跟規劃供未來想去的人參考。
2026/03/11
【 2024 三月日本自由行 美食篇】
日本美食啦!
2024/06/02
3
【 2024 三月日本自由行 京都篇】
京都旅行!
2024/05/26
5
1
【 2024 三月日本自由行 大阪篇】
大阪旅行!
2024/05/26
【 2024 三月日本自由行 滋賀篇】
滋賀旅行!
2024/05/26
1
【 2024 三月日本自由行 兵庫篇】
兵庫旅行!
2024/05/19
4
1
【 2024 三月日本自由行 奈良篇】
奈良旅行!
2024/05/19
1
【 2024 三月日本自由行 愛知篇】
愛知名古屋旅行!
2024/05/19
1
【 2024 三月日本自由行 岐阜篇】
岐阜縣的高山市、白川鄉之旅!
2024/05/19
1
【 2024 三月日本自由行 静岡篇】
靜岡旅行!
2024/05/12
4
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【 2026 泰國自由行 總集篇】
今年出國自助旅行去泰國,想說來做個紀錄,把自己在過程中的學習記錄下來,同時分享一下自己在路上遇到的坑,畢竟我在出發前也是讀了許多前人的經驗。這次自由行安排去清萊 Chiang Rai、清邁 Chiang Mai、曼谷 Bangkok 三站,在這邊寫下我的經驗跟規劃供未來想去的人參考。
2026/03/11
【 2024 三月日本自由行 美食篇】
日本美食啦!
2024/06/02
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【 2024 三月日本自由行 京都篇】
京都旅行!
2024/05/26
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【 2024 三月日本自由行 大阪篇】
大阪旅行!
2024/05/26
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2024/05/26
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【 2024 三月日本自由行 兵庫篇】
兵庫旅行!
2024/05/19
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【 2024 三月日本自由行 奈良篇】
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2024/05/19
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【 2024 三月日本自由行 愛知篇】
愛知名古屋旅行!
2024/05/19
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【 2024 三月日本自由行 岐阜篇】
岐阜縣的高山市、白川鄉之旅!
2024/05/19
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【 2024 三月日本自由行 静岡篇】
靜岡旅行!
2024/05/12
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喝起來吧
【經典調酒】EP.00:作為一名調酒師
作為一名調酒師應該具備怎麼樣素養?本文以專業、作品、互動、政治、自己五個面向去談論。
2025/06/10
2
【茶說 #06】製茶工序大解析
【茶說 #06】製茶工序大解析
2021/08/04
4
【茶說 #05】從葉子變成茶? — 論茶葉的前世今生
2021/07/26
2
【茶說 #04】這是什麼茶? — 論狹義的茶類
【警告】 本內容部分經過查證,部分經過推論,部分來自稗官野史,更多來自個人觀點。 觀看內容之虞可以想想內容是否正確合理,如有疑義也歡迎留言指教。 ___________________________________ 上一篇我們探討什麼樣的東西可以稱作茶?為什麼稱作茶? 今天我們來聊聊各位茶
2021/07/21
3
【茶說 #03】這是什麼茶? — 論廣義的茶類
2021/07/07
3
【茶說 #02】怎麼樣才是好茶?—論感官品評
【茶說 #02】怎麼樣才是好茶?—論感官品評
2021/06/30
2
【茶說 #01】飲料怎麼來的?—論茶與咖啡的由來
你覺得茶是怎麼來的呢?
2021/06/23
3
# 02【茶系列】認識茶樹
大家知道茶樹生長在什麼樣的環境嗎? 在地球上要在怎麼樣的環境上才有機會種茶呢? 今天就帶你一起來簡單了解茶樹!
2019/11/22
3
# 01【茶系列】認識茶葉
【茶葉的認識】 你知道什麼是一心二葉嗎? 茶葉各部位的名稱又該怎麼稱呼呢? 那就絕對不能錯過這一篇!
2019/11/03
3
【經典調酒】EP.00:作為一名調酒師
作為一名調酒師應該具備怎麼樣素養?本文以專業、作品、互動、政治、自己五個面向去談論。
2025/06/10
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【茶說 #06】製茶工序大解析
【茶說 #06】製茶工序大解析
2021/08/04
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【茶說 #05】從葉子變成茶? — 論茶葉的前世今生
2021/07/26
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【茶說 #04】這是什麼茶? — 論狹義的茶類
【警告】 本內容部分經過查證,部分經過推論,部分來自稗官野史,更多來自個人觀點。 觀看內容之虞可以想想內容是否正確合理,如有疑義也歡迎留言指教。 ___________________________________ 上一篇我們探討什麼樣的東西可以稱作茶?為什麼稱作茶? 今天我們來聊聊各位茶
2021/07/21
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【茶說 #03】這是什麼茶? — 論廣義的茶類
2021/07/07
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【茶說 #02】怎麼樣才是好茶?—論感官品評
【茶說 #02】怎麼樣才是好茶?—論感官品評
2021/06/30
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【茶說 #01】飲料怎麼來的?—論茶與咖啡的由來
你覺得茶是怎麼來的呢?
2021/06/23
3
# 02【茶系列】認識茶樹
大家知道茶樹生長在什麼樣的環境嗎? 在地球上要在怎麼樣的環境上才有機會種茶呢? 今天就帶你一起來簡單了解茶樹!
2019/11/22
3
# 01【茶系列】認識茶葉
【茶葉的認識】 你知道什麼是一心二葉嗎? 茶葉各部位的名稱又該怎麼稱呼呢? 那就絕對不能錯過這一篇!
2019/11/03
3
靈性探索
#92《機智的靈性生活,成為想要的自己》:帶你清楚撥開靈性的神秘面紗!
有關於靈性成長的那些事!
2025/05/29
1
#86《脈輪全書》(上):身心靈愛好者必看,帶你認識七大脈輪!
本書由 Anodea Judith 於 1987 年完成出版,是歷史相當悠久的著作了,也影響了世界後續對於脈輪的研究。本書的內容針對脈輪相當基本,近四十年內不斷推陳出新的著作更是建立在這本書的基礎概念之上。所以對於我這種完全沒接觸過的人,讀本書的過程像是初窺心靈的旅程,一步一腳印認識脈輪的世界。
2024/06/15
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#92《機智的靈性生活,成為想要的自己》:帶你清楚撥開靈性的神秘面紗!
有關於靈性成長的那些事!
2025/05/29
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#86《脈輪全書》(上):身心靈愛好者必看,帶你認識七大脈輪!
本書由 Anodea Judith 於 1987 年完成出版,是歷史相當悠久的著作了,也影響了世界後續對於脈輪的研究。本書的內容針對脈輪相當基本,近四十年內不斷推陳出新的著作更是建立在這本書的基礎概念之上。所以對於我這種完全沒接觸過的人,讀本書的過程像是初窺心靈的旅程,一步一腳印認識脈輪的世界。
2024/06/15
15
特別企劃
114年記帳士上榜心得及歷程分享
分享一下考記帳士的心得。
2026/02/02
7/26 大罷免投票
各位朋友們,明天就是第一波的罷免囉!投票當天禁止任何拉票行為喔! 預祝 大罷免大成功!
2025/07/25
1
【經典調酒】EP.00:作為一名調酒師
作為一名調酒師應該具備怎麼樣素養?本文以專業、作品、互動、政治、自己五個面向去談論。
2025/06/10
2
【付費專欄】EP.00:內容簡介
大家好,這次我將推出一個付費專欄,內容是寫飲料調製相關的,本篇旨在介紹由來與內容。
2025/05/01
1
我是幸運的人(二)
我覺得我 一直都是一個很幸運的人, 一個生活在很幸福的時間線裡的人。
2025/04/20
我是幸運的人(一)
我覺得我 一直都是一個很幸運的人, 一個擁有不少選擇權的人。 (原文發文於4/8)
2025/04/10
2
異化—人與作品的思考
最近在讀《人類怎麼學》這本有關人類學的書籍,裡面提到馬克思《資本論》中的觀念「異化」我認為值得一提,來這邊書寫我的想法。
2024/06/29
8
112年冷凍空調技師上榜心得及歷程分享
本篇用於分享我的學習歷程外,順便分享我備考冷凍空調技師、室內配線、自來水管配管、特瓦的過程。
2024/02/24
7
6
2024 年自我審視與規劃
過年又過去了,大家設好自己的年度目標了嗎?我的話是會在元旦到過年期間做設定,今天這篇想跟大家分享我的作法,歡迎大家一起來交流分享自己的作法。
2024/02/14
4
對 真相 的思考
應該每個人都看過名偵探柯南吧!主軸來說通常是有某個命案發生、有一些線索,接著柯南就會想辦法從中推敲出「真相」!但為什麼柯南推定的就一定是「真相」呢?柯南不會推斷錯誤嗎?關於推論跟敘述是怎麼形成的,我想來聊聊的就是這件事情。
2024/02/13
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2026/02/02
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2025/07/25
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作為一名調酒師應該具備怎麼樣素養?本文以專業、作品、互動、政治、自己五個面向去談論。
2025/06/10
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大家好,這次我將推出一個付費專欄,內容是寫飲料調製相關的,本篇旨在介紹由來與內容。
2025/05/01
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我是幸運的人(二)
我覺得我 一直都是一個很幸運的人, 一個生活在很幸福的時間線裡的人。
2025/04/20
我是幸運的人(一)
我覺得我 一直都是一個很幸運的人, 一個擁有不少選擇權的人。 (原文發文於4/8)
2025/04/10
2
異化—人與作品的思考
最近在讀《人類怎麼學》這本有關人類學的書籍,裡面提到馬克思《資本論》中的觀念「異化」我認為值得一提,來這邊書寫我的想法。
2024/06/29
8
112年冷凍空調技師上榜心得及歷程分享
本篇用於分享我的學習歷程外,順便分享我備考冷凍空調技師、室內配線、自來水管配管、特瓦的過程。
2024/02/24
7
6
2024 年自我審視與規劃
過年又過去了,大家設好自己的年度目標了嗎?我的話是會在元旦到過年期間做設定,今天這篇想跟大家分享我的作法,歡迎大家一起來交流分享自己的作法。
2024/02/14
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對 真相 的思考
應該每個人都看過名偵探柯南吧!主軸來說通常是有某個命案發生、有一些線索,接著柯南就會想辦法從中推敲出「真相」!但為什麼柯南推定的就一定是「真相」呢?柯南不會推斷錯誤嗎?關於推論跟敘述是怎麼形成的,我想來聊聊的就是這件事情。
2024/02/13
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