曲水流觴
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所謂「曲水流觴」大概周朝就有「袚禊」的祭典。起先侷限於中國，其後流傳至日本、朝鮮半島等中華文化圈。時間在陰曆三月上巳日，後來明確訂定為三月三日。程序是先舉行祓禊儀式去除晦氣，然後所有與會者都坐在水渠兩旁，水上放置酒杯，順流而下，酒杯停在何人之前，他就取杯飲酒，這是曲水流觴文人雅事的實況。
在臺南善化(善化糖廠)的【深緣及水善糖文化園區】也有「曲水流觴」的活動。
台灣少有的"現代曲水流觴"體驗，融入台南歷史人文，結合當地食材，還有幽靜的竹林石頭造景，值得放慢步調來體驗~!
農曆三月三日是上巳節，這是古代人一年之中重要的節日，但早已消失在現代人的生活。不過，在日本還是有上巳節噢，只不過日本人已改為西洋曆的三月三日為上巳節。
「上巳修禊」的習俗緣起於周朝，《周禮春官宗伯》記載:
「女巫 掌歲時祓除、釁浴。旱暵則舞雩。」
