松黃餅
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松樹的花粉——松黃，自古以來就是山林高人服食養生的聖品，本文除了複刻南宋《山家清供》的松黃餅，介紹其超逸清絕的飲饌情趣，也複刻了《遵生八箋》的一道蜜煎松花雌蕊。
南宋文人食譜《山家清供》的「松黃餅」篇，是一則清逸的飲饌小品，其中營造出來的飲食情趣讓人尤為醉心！作者林洪讚美松黃餅的美味，是連駝峰、熊掌這類貴重的珍饈都比不上！本文除了複刻這道古食譜，也特別介紹松黃(松花)——松樹花粉，這個特殊的食材，自古以來就是服食養生的聖品。
