林貞粿行
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節慶食物保存攻略
寶島台灣有著豐富的飲食文化，許多節慶也都有著對應的飲食習俗，在這段期間總是會預先買好許多應景食物，或是收到堆積如山的禮盒，但卻常常搞不清楚到底如何保存，最後浪費了許多美食，真的是太可惜啦！！！
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1926年（昭和元年），當時的台灣總督〈伊澤多喜男〉以「來自蓬萊仙島的米」之意涵，將台灣所生產栽種之梗米，命名為「蓬萊米」
發文者
2021/06/21您好，不好意思現在才注意到您的留言
先說結論，黑米和黑纖米應該是指稱一樣的東西喔！
黑米（或紫米）即是有色糙米（未除去米糠層），而紫米可以分為糯性（糯米種）和非糯性（秈米種），一般市面上會稱呼糯米種的為紫米、秈米種的為黑米。
猜測這裡提到的黑纖米應是為了怕消費者混淆，所以強調黑纖米是較好消化的纖米，而非糯米，亦有看到廠商訴求米糠層富含膳食纖維，而命名黑「纖」米。
*糯米的升糖指數值（GI值）也較秈米高