年糕

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<排骨年糕 >的迴響自從拙作< 排骨年糕 >刊出後，讀者和朋友反應熱烈，紛紛追問願聞其詳，讓我有欲罷不能之感。恰巧日前有清明祭祖掃墓之旅，前往台北和上海要做短期的逗留，藉機得以進一步的探索，來滿足那棵好吃的心。辛苦而漫長的飛行旅程，終於在清晨抵達台北，匆忙的吃完熱騰騰的豆漿燒餅油條後，就飛奔到新建完

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門神的沙龍

2024-04-19

#排骨 #年糕 #小吃

排骨年糕一部評價不錯的大陸連續劇「繁花」，在街頭巷尾激起千層浪，大家都對男女主角、時代背景、劇情發展等等多有意見，可見導演已將觀眾的味口吊足，可以說是部成功的作品。我個人則對劇中的小吃想到了很多。早年在台北，上海的餐飲仍有不少傳承，有許多江浙餐廳，

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門神的沙龍

2024-03-03

#上海 #排骨 #年糕

大年初二美麗的晚霞113年2月11日，農曆正月初二。天氣還是冷，氣象預報說要到年初三才會回暖。午餐吃了兩塊煎年糕，現在並不愛年糕，但作家焦桐說，對食物缺乏熱情，就是對生命缺乏熱情。為了表現對生命的熱情，年糕切小塊薄片，沾麵糊，少油煎熱。吃甜食，一定要配黑咖啡。一直覺得年糕卡在胃裡沒消化。我喜歡

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舒嫚的沙龍

2024-02-15

#大年初二美麗的晚霞 #大年初二 #晚霞

過年---童年的幸福時光從年前玩到元宵，開學後，都還洋溢在過年的歡樂氛圍裡。從前過年，真的是一年裡讓人歡樂，休息喘口氣的重要假期。不像現在這樣，草草了事。

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慕風的沙龍

2024-02-08

#過年 #童年 #花蓮

美味不減的快速咖哩認識的人中，有些是不吃咖哩的，總覺得好可惜喔！我喜歡咖哩，也熱衷研究咖哩的煮法。我看過許多介紹咖哩的書籍和影片，一位印度婦女分享的訣竅是將各式蔬菜磨成泥，讓食物的風味能完全釋放出來，因此我得到的結論是：把食材弄碎，充分混煮的咖哩一定好吃。莊祖宜在其食譜書「簡單豐盛美好」中介紹的「椰汁咖哩牛肉醬」最

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小徑藝文+的沙龍

2023-03-02

#咖哩 #年糕 #莊祖宜

被孩子銜接的年當我們還是孩子的時候過年像紅色的煙火充滿驚喜又閃耀我們很快樂，所以年也很快樂除夕的火鍋嘟嚕嚕的滾著，翻騰著我們的笑聲撲克牌四處紛飛，像我們一樣奔跑紅包袋合不起來，對上我們嘰嘰喳喳合不攏的嘴甜甜的年糕味塞滿小小的客廳，是我們專屬的年味當我們離家工作後過年像粉紅色蘭花帶著淡淡的香氣

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九日的文字廚房

2023-01-30

#過年 #詩 #新詩

年糕/甜粿：香香甜甜軟軟黏黏，一電鍋三步驟簡單搞定沒錯！最愛的一鍋/碗到底又來了！青花小碗或小魚盤直接上～

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鈴瀧編的千界沙龍

2023-01-20

#懶食 #年糕 #甜粿

| The Stories of Our Kitchen｜紅吱吱的韓式年糕雞正如這道紅吱吱的韓式年糕雞，甜得恰如其分，微辣得完全無害又治好了我想吃辣的癮頭。紅吱吱只是這道年糕雞的外貌，歷經了時間與醬汁的翻炒及煨煮，我們都不一樣了！紅吱吱的年糕雞卻不會辣得嚇人，而人們身上留下的每一道疤痕，也都是他們好好活著的證據。