法國勃根地

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夜聖喬治 (Nuits-St-Georges) 在行政劃分上,介於勃根地行政中心第戎市和伯恩市之間,是夜丘的第一大城鎮,有不少酒商以此為據點。這篇文章介紹德維拉家族旗下的鷓鴣莊園 (Domaine Des Perdrix),以及費芙蕾酒莊 (Domaine Faiveley)。
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勃根地白葡萄酒的心臟:兩個蒙哈榭村莊 夏山-蒙哈榭 (Chassagne-Montrachet) 村內有 55 個一級園,以及 3 個特級園,有四成的面積種植黑皮諾。生產的白葡萄酒風格通常偏圓潤,帶有熱帶水果的香氣,酒體結構柔和,會多幾分圓潤和飽滿的感覺。 特級園 (Grands Crus)
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法國勃根地擁有300多年歷史的知名酒莊「Domaine de MONTILLE」在2018年宣布在北海道函館開始釀製葡萄酒。來自法國的釀酒師讚嘆著北海道是“被神祝福的土地”,“在這裡一定可以釀出讓世界都驚訝的葡萄酒”。
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