海泡石
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老葉報報
2024/10/26
用AI抓摻假,好用嗎?
胡椒(Piper nigrum)應該是對全球歷史影響最大的香料了。若不是它,歐洲人不會想要找航道,也就不會發現「新」大陸,亞洲各國也不會因此被佔領與掠奪。很長一段時間,歐洲人根本不知道胡椒是如何種植與栽培,只能靠著商人進口。 從古到今,從貴到便宜,胡椒一直都有摻假的問題。怎麼鑑別呢?
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胡椒
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海泡石
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食物摻假
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❦ 莊小昕
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謝謝老師分享! 剛才在看文章的時候,看到海泡石,想到的是"火山浮石",心想顏色相近,被當拿當胡椒,真是黑心!但以上只是我的以為。 https://epub.nmns.edu.tw/i419-1/