火焰萵苣
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去年(2024年)十月，應工作需求，我臨時需上北部山區以有機的方式種植一批蔬菜。
當時已經要秋末了，理所當然是要種植冬季蔬菜。
說到冬季蔬菜，格友們首先想到什麼呢?
相信許多人想到的是高麗菜、白菜、花椰菜等蔬菜吧?
這些冬季產出的十字花科蔬菜，無論形態、顏色、質地與口感，往往都比夏季產出的優
高麗菜、紫高麗菜、蘿蔔絲、小黃瓜片、苜蓿芽....好像就是小吃店或自助餐，或是夏天配著台式涼麵，比較常搭配的生菜。
很多人怕吃生菜，可能是因為總是有股「菜味」的感覺。
不過歐式萵苣就不太一樣了。基本上就是為了讓大家甘甜脆爽的生食，而出現的生菜！特別是夏天，一盤清脆爽口冰涼的生菜，不只視覺上討喜，感覺
