生菜
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我對於蔬菜捲有種強烈的執著。
這一兩年因為健康管理，開始吃蔬菜、喜歡蔬菜，但外食若要攝取足夠的蔬菜量，選擇少之又少，不外乎就是自助餐、生菜沙拉，沒了。高三上開始，若是讀書累了，習慣到傳統市場繞個兩圈再回家，走走停停間，意外發現府中黃石市場有家「新埔鮮潤餅」。上回吃潤餅已經是小學時期了，懷舊之心驅使
這是熊本市區知名的咖啡店。
日本的咖啡，基本上要找到難喝的，真的比中樂透還難。
今天真的是下雨耍廢天，睡到飽、吃早午咖啡餐。再回飯店洗衣服。
沿路回程經過蔦屋書店，進去買了一些怪酒。
日本應該是報「紙」重度使用國。
熊本的日日新聞，還在很多街角提供免費閱讀。
不誇張，真的有人去翻閱，我是
除了做湯，你還吃過什麼樣的豬腦？因為要做豬的雜食宴，我參考了泰國生菜沾醬的形式，加上炒醬料的邏輯，創作了這份豬腦醬沙拉。用類似做泰式咖哩的做法來處理炒豬腦的輔料，炒起來又香又滑。
本文介紹多種生菜，還推薦一款美味的柚香和風沙拉醬以及方便的生菜脫水機，並說明冬天如何安心食用生菜沙拉。
在冬天來臨之前，我開始記錄我對生菜的探索經歷。
