烤蚵

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彰化王功,豪邁烤蚵摸海趣從台中沿著西濱一路南下,一座座風車佇立在海岸線日以繼夜的發電,身為爸媽的我們也需要找個地方充電充電。
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【旅所遇的小學校,還有他】039 光復國小,國聖燈塔、燈竿,烤蚵第039校: 光復國小,國聖燈塔、燈竿,烤蚵 .... 離開阿叔的蚵場後,我們經過有名的七股鹽山,本來還想進去拜訪,可日正當午、日頭赤炎炎,看那邊一片光禿沒個綠蔭,繞到大門口就退縮,轉頭續回開台61,轉南38直奔燈塔。 是的,我們要去完成臺灣四極的西極----國聖燈竿的歷史任務。
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2022-09-22
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【台南美食】台南七股「昭明烤蚵」我也開始盯著烤爐上的蚵仔,心想不能錯過蚵仔打開的時機點,果真如老闆所說,過了沒多久就有蚵仔打開了,我趕緊將它從烤爐上移到盤子裡,小心翼翼的抓著熱熱的蚵殼,將上蓋與下蓋分離。剛烤好的蚵仔肉吸附在平面的殼上,看起來晶瑩剔透,圓形的殼裡正好裝著湯汁,這可是佐蚵仔肉最棒的醬汁啊,原汁原味,不用調味就有鹹度。
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2021-09-08
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