熟食中心
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「熟食中心」是到新加坡旅遊，解決一日三餐的最佳選擇之一，熟食中心是很像夜市、市場的地方，且常常會與生鮮或生活市場位於同一棟建築物裡，這是新加坡政府城市與集合住宅的整體規劃，將一些原屬於街邊店形式的餐飲小店，安置在熟食中心的建物裡，因此熟食中除了遍佈各個地鐵站、交通點，也內存在許多傳承幾十、近百年的老
本文介紹新加坡的小販中心文化，從香港作家劉以鬯的小說《對倒》談起，介紹了新加坡幾個著名的小販中心，例如老巴剎、麥士威熟食中心、芳林巴剎與熟食中心、竹腳中心、紐頓熟食中心和中峇魯熟食中心，並分享了作者在這些小販中心品嚐美食的經驗。
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新加坡熟食中心的美食一直讓我無法抗拒!
這次去新加坡想吃的美食還有「蠔煎」!
新加坡的蠔煎就是我們台灣的蚵仔煎!
但是兩地的做法都略有差異!
長相也不太相同!
調味醬的口味也不太一樣!
這是我第一次吃新加坡的蠔煎!
第一天下飛機的下午!
在新加坡，我最喜歡到牛車水的芳林巴剎熟食中心吃飯，每次來一定會吃的就是這家在芳林巴剎一樓的興記咖哩雞米粉麵。湯頭非常濃郁，咖哩的辣味與椰奶的甜味完全展現，除了雞肉以外，還有馬鈴薯、魚板與豆皮
最激賞的就是吸飽咖哩湯汁的豆皮，一咬下去就噴汁啦~~~興記被列入必比登推薦絕對是實至名歸！
