在新加坡，我最喜歡到牛車水的芳林巴剎熟食中心吃飯，每次來一定會吃的就是這家在芳林巴剎一樓的興記咖哩雞米粉麵。
從牛車水捷運站的 E 與 G 出口出來後穿過唐城坊（China Point）或是直接從 F 出口出來就可以到芳林巴剎熟食中心。
興記咖哩雞米粉麵
小碗5.5元新幣，大碗8元新幣（2023年的價錢）。
敢吃辣的朋友，把老闆特製辣醬倒進湯裡，味道更有深度！
特製辣醬超讚
湯頭非常濃郁香中帶辣，咖哩的辣味與椰奶的甜味完全展現，除了雞肉以外，還有馬鈴薯、魚板與豆皮。
最激賞的就是吸飽咖哩湯汁的豆皮，一咬下去就噴汁啦~~~
興記被列入必比登推薦絕對是實至名歸！
滿滿雞肉的咖哩雞米粉麵
興記咖喱雞米粉麵 Heng Kee Curry Chicken Noodles
地址：Hong Lim Market and Food Centre, #01-58, Blk 531A, Upper Cross Street, Singapore, 051531
電話：+65 9278 0415
營業時間：上午十點至下午三點半，周日跟公定假日休息
