營養科學

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大家都聽過各種飲食建議,一下說不能吃油,一下又說要生酮,這種變來變去的科學風向,是不是讓人感到無所適從?面對這種劇烈翻轉的資訊焦慮,我們需要的或許不是選邊站,而是一套更穩健的避險策略。與其盲目追逐最新的流行,不如試著傾聽身體真實的聲音,打造一份能長久維持、甚至有點偏頗但中庸的專屬餐盤。
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有些女性,平時看起來很健康自在,但是經痛起來要他的命,也要別人命? 有些男性,看起來壯碩堅挺,但是鼻子過敏容易感冒、黑眼圈很重。 有些孩子,玩起來開心歡樂,但是要他靜下心來,卻靜不下來。 我們都以為,沒有大病就是健康,但其實慢性病正悄悄的奪去我們的生命力。
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