牲禮

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娶媳、添丁就要盛重地「培墓」,告知祖先家中添了新成員;其他時候,只要簡單「掛紙」。
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我總覺得後來媽媽老在清明節前生病,是一種心理影響身體所發出的抗議,她無法拒絕這些龐大的負荷,只好藉由生病來逃避。
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我的客家小炒是跟小哥學的,小哥的秘訣是:「豬肉要完全爆香把油逼出來,再淋醬油、米酒。」米酒是美味關鍵,坊間很多餐館炒的客家小炒沒有淋米酒,不夠到位。
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耶。我愛客家小炒。下次跟家人來嘗試一下