發酵乳
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在座的kefir跟yogurt，都是世界上享有盛名的發酵乳品，
今天，我們要從六個面向，來聊聊，kefir跟yougurt的不同之處。
1. 起源地
2. yogurt發酵粉 與 kefir克菲爾粒
3. 發酵時間
4. 製程
5. 益生菌種類
6. 發酵溫度
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克菲爾 ，又可區分為以動物奶或植物奶發酵而成的『奶克菲爾』: milk kefir，
以及以果汁或糖水發酵生成的『水克菲爾』: water kefir。
關於水克菲爾water kefir的起源地，有墨西哥、西藏等說法，未有一個定論。
而奶克菲爾 (milk kefir) 的起源地，大
示意圖，不推薦任何品牌的優格 XD
Hi, this is Allee. 今天，來聊聊我喜歡的食物之一：優格。
我是個熱愛優格的人，特別喜歡無糖優格的creamy口感和適口的不甜，應該可以說嚐遍了市面上所有品牌的優格。
今天來聊聊，如何在家自製優格。
