高加索
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如果你以為布達佩斯只有燉牛肉與辣椒粉，那你就錯過了一個隱藏在歐洲街頭的感官開發機會。在充滿文藝氣息的第九區 Ráday 街上，有一間名為 Tifliso 的喬治亞餐廳，這裡正上演著一場關於澱粉、起司與香料的暴力美學。對於習慣精緻飲食的台灣讀者來說，喬治亞菜就像是餐桌上的重金屬搖滾，粗獷、熱情。
Kefir來自高加索山。那裡的人喝了幾千年了。他們活得很久。
沒有人知道它是怎麼開始的。牧人把牛奶裝進皮袋。皮袋裡有菌。牛奶就變了。他們不知道為什麼。但他們喝了。
那些菌粒，他們叫它「上天的恩賜」。不賣。不送。只傳給自己人。幾百年、幾千個天都是這樣。
但菌粒還是流出來了。輾轉到了實
「人種」是由DNA、血統、身體等遺傳學與生物學特徵而導出的類別
「民族」是以語言、文化和風俗等社會性特徵而導出的類別
四大人種
遺傳學上大致分成四種人，但是物理上每個人都會混到不同的遺傳特徵，故現代人不能說是由某種人種的特定DNA所決定，也就是說人種間沒有明確遺傳上的個體差異。區分四大人種只是
高加索南洋大兜蟲 中南半島亞種— 越南南部達克南產
學名：Chalcosoma chiron belangeri
日文名：コーカサスオオカブト(タイリク)
世界紀錄尺寸：129.40mm (2025)
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BE-KUWA一覧 ビークワ 95号 カブトレコード大特集
（一）拜占庭弓騎兵
拜占庭帝國其實也是有弓騎兵的。並且是直接從草原遊牧民族的戰技學習而來，包括喜聞樂見的複合弓、馬上射擊的能力……等等。
他們至少能從三個方向接觸到遊牧民族的戰法：
從東歐大草原南下的族群（匈人、阿瓦爾人……）
從高加索北側來的族群（可薩人……）
東面來的族群（波斯帝國
美國斡旋下，亞美尼亞和阿塞拜疆簽署和平協議，結束長達35年的敵對狀態，此舉對美、俄、中、伊朗等國的利益版圖產生深遠影響，本文分析協議內容、對各國影響及地緣政治意義。
地窖裏的惡魔4
作者：老衲
在穆利諾訓練場時，狙擊教官讓我們瞄準高麗菜，砰，一槍過去，高麗菜裏頭的番茄醬爆射出來，我第一次看到，嚇了一大跳，還以為，那真的是一顆人頭。
後來上了戰場，才知道狙擊教官的用心，他就是要讓我們將殺人這件事習慣化，「瞧，噴出來的是番茄醬、還是人腦組織，半點差別也沒有
菠菜是全球廣泛栽培的重要葉菜，從西方料理的菠菜派，到東方的炒菠菜、青菜豆腐湯，都是餐桌常客。過去普遍認為菠菜的馴化起源於「波斯」（今伊朗一帶），甚至在英文文獻中常見「Persian vegetable」的說法。不過，這樣的說法其實還沒有實際驗證過。
最近，終於有針對菠菜的研究了～結果令人意外～
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葡萄，這在基督教文化中被譽為「神之血」的水果，有著非常悠久的馴化歷史。
過去對葡萄馴化的研究，讓我們以為葡萄只有一個來自西亞某處的祖先，經由人類馴化而成今天全球風靡的果實與美酒。在2023年發表於《Science》的最新研究卻發現：葡萄有「兩個」祖先！
5月9日，俄羅斯順利舉行勝利日閱兵，普京（Vladimir Putin）也在隔日提議重啟俄烏伊斯坦堡談判，兩國代表團於是從15日開始互動，結束了長達3年的零公開接觸。只是從目前的各方僵持來看，和平似乎還很遙遠。顯然，這是「特別軍事行動」下的第四次勝利日閱兵，卻未必就是最後一次。
