義大利麵
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深入探討麵條的歷史淵源、定義，並追溯其在中國的發展脈絡，同時介紹中國各地及世界各國極具代表性的麵條種類，從古代的索餅、水引餅，到現代的拉麵、刀削麵，以及世界各地的特色麵食，文章鉅細靡遺地介紹了麵條豐富多元的面貌，同時也探討了中式麵條的生熟分類與保存方式，最後預告下一篇將介紹世界各國的麵條。
在日本，日式炒麵（焼きそば）是相當常見的家庭料理，幾乎每間超市都有賣專用的炒麵用油麵，既便宜又方便。台灣雖然也有販售看起來類似的油麵（如衛生油麵），但無論是味道還是口感，都和日本的油麵有明顯的差異。如何用台灣一般超市就能買到的食材來做道地的日式炒麵呢？
PASTAIO 高雄店主打手作義大利麵，口味濃郁有記憶點。野菇義大利方餃醬香氣十足，咖啡手撕羊草形麵風味層次豐富，是讓人想再訪的品項。份量不大但精緻，甜點表現也亮眼，整體偏台灣人會喜歡的口味。
挖到寶藏！隱藏在永和巷弄裡的「義起來」義式料理，以平實價格提供豐富美味餐點，老宅氛圍搭配直播賽事，是聚餐、看球賽的好去處。必點蒜香奶酥軟法、奶香綜合海鮮麵，干貝鮮嫩彈牙，CP值超高。
5/5推薦程度（3分以上會回訪！）
本文介紹位於臺中沙鹿的義式餐廳「布洛思廚 PURO taverna」，評論其特色菜單，包含風乾豬頰吉他麵、蝦膏燉飯，以及口感獨特的提拉米蘇和聖誕麵包，並讚賞其道地義大利風格與豐富的風味層次。
5/5布洛思廚
真的很好吃! 超好吃的提拉米蘇~~ 不會甜膩!
特色香料義大利麵的獨特風味、放鬆的氛圍、香草口味手工餅乾，
兔子遇到熊的2訪記錄~~
