自製麵條

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有麵粉就能演化出很多東西,最近嘴饞想吃麵,想說自已來做吧!雖然菜市場粗麵40元一包,但我喜歡在家現製手打麵。 材料 麵條就是麵粉+水(大概看要吃的人數去量麵粉) 炒麵料,肉絲300克、高麗菜1/4顆、紅蘿蔔半條、香菇六朵,還有調味料(鹽、胡椒粉、醬油適量) 作法 麵條,麵粉加水,水不要一下就加很多
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