蒜苗
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作為台灣料理的重要調味料之一，蒜頭是廚房中不可或缺的魔法棒。清明節前後是蒜的盛產期，新鮮的蒜頭釋放出濃郁的香氣和辛辣的口感。將蒜頭細心地切碎，加入到料理中，不僅可以提升菜肴的風味，還能夠增加料理的層次感和豐富度。
