蒜香藤

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印象中蒜香藤花,都是攀附在圍牆,或是依附著圍籬朝著過路人或車開得燦爛歡騰。 走過公車站牌旁,種在花盆裡的蒜香藤,粉紫,粉白色,粉紅色鈴鐺串似地擠在一起, 像是朝等車的人吶喊:看我,看看我。 花如青春,無語也好看。 心靈有愛,眼眸有情,萬物皆美。 蒜香藤屬於紫葳科,多年生藤本植物,花
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又到了蒜香藤大爆花的季節!有著蒜味的蒜香藤是種讓人覺得很違和的花!明明美得不可方物,卻有一種讓人不敢領教的沖天蒜味,就像一個美人身上的體味。然而,蒜香藤的蒜味卻可變身成為美味的創意料理!過去曾經分享過很多道蒜香藤料理,每到蒜香藤花開的時節也會湧進不少的搜尋流量。今天就來介紹一道蒜香藤抹醬。
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每年春秋兩季大爆花的蒜香藤總喚起人們的驚艷,此外人們對於蒜香藤是否可食相當好奇。據中國科學院的研究,蒜香藤含有二烯丙基二硫醚和二烯丙基三硫醚等有機硫化物,就是大蒜油的成分,因此蒜香藤可不是「裝蒜」,它的蒜味貨真價實,跟真蒜沒多大不同,換句話說,可直接拿來當作大蒜烹調。本文也分享一些蒜香藤的創意食譜。
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豆豆發芽難易程度:★★★★★博士班 (★幼幼班 ★★中班 ★★★大班 ★★★★學士班 ★★★★★博士班)豆豆叮嚀: ★蒜香藤熟果為咖啡色朔果, 果殼裂開裡面為翅膀類種子數顆。 豆媽小語: ★蒜香藤屬紫葳科植物,又名張氏紫薇、紫鈴籐。 有名的觀賞藤本植物,它的果實真的有濃郁的大蒜味道, 與它的學
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