農業廢棄物
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1.農村生活的美食魅力：
鄰近產地，食材新鮮且便宜
豐富多樣的地方特色美食
2.農村文化的獨特性：
傳統節慶活動，如客家義民祭
宗教活動，如媽祖遶境和王爺出巡
多元文化交流（客家、原住民、眷村、新住民等）
3.農村生活的挑戰：
人口外流和老齡化問題
基礎設施相對落後（交通、教育資源等）
務農，是為了蒐集數據做科學分析，透過改變農耕方式，進而改善土地和環境。說陳幸延是農夫，他更像是有著社會關懷的科學家。
