雷夫范恩斯
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所謂的成熟就是，放下對他人的期待，同時也對世間的險惡，平常以對；世路艱險是正常，遇到有人真心對我們好，無論這人是誰，都要心懷感謝，即使是伴侶、家人，對我們的任何好，都不是理所當然。
看完亭安在這篇影評中描述的＂情誼＂，我想，這大概也是多元成家的支持點之一吧！
如果說美式起司漢堡是主廚的對於職業的熱情起點與本質，那麼我看完之後想吃的是小時候吃到菜市場的陽春麵和滷味。
最近在上的主題其實是種菜，而為什麼人類需要開始種菜這件事在課程上很少拿出來討論，剛好也讓學生想想看餐桌上的東西是怎麼演變成今日的模樣，如何得知什麼能成為食材，就像電玩裡的原始森林採集者，可能一
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《五星饗魘》讓人印象最深刻的一道菜餚是沒有麵包的調味料。史洛威克說麵包是貧窮階級的食物，餐廳裡的賓客們都是上流人士，自然不能食用麵包以免損及他們的社會地位。這是史洛威克對於上流社會的嘲諷，亦是一種「權力」的展現：在這間餐廳裡，他（主廚）是唯一的老大，他的話語是唯一的標準，而賓客就是受他控制的傀儡。
「創作」如同霍桑餐廳中的每一道「精緻料理」，藉由主廚這名「藝術家」傳達作品宗旨以及背後意涵，「大聲拍掌」則是聳動的標題吸引觀眾的目光，主廚斯沃維克因此強調了「品嚐」而非追求「飽食」的裹腹之慾。
電影裡的這份「Menu」，既能總結主廚個人生涯重要時刻的作品，同時代表著影響他一生的過客清單。坐在一旁酗酒
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