食品添加
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Good Old Times 好老時報
2024/10/07
飲食階級
過去糖和鹽是奢侈品,今天健康、有機食品則成了富裕階層的象徵,而低收入家庭則依賴價格低廉但不健康的加工食品。這一飲食變遷加劇了健康和社會不平等,現代食品工業進一步促成了這一問題。加工食品的低成本吸引大眾消費,但卻帶來長期的健康風險。
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加工食品
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食品添加
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飲食
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Good Old Times 好老時報
2024/10/07
你吃的是食物還是垃圾?
本文反思了現代社會對過度加工食品的依賴,將其比作電影《駭客任務》中的「管灌餵食」場景。加工食品的廣泛使用使人們逐漸失去對飲食的自主權,導致健康問題,如肥胖、糖尿病和心血管疾病增加。為了改變現狀,我們應選擇天然食材,回歸健康的飲食模式。
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加工食品
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健康
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GPT工作術|與你一起補給工作的AI能量沙龍
2024/03/28
聞「紅」色變,蘇丹紅事件帶出的食品添加劑問題
相信大家前幾周以來一定都被『蘇丹紅』瘋狂洗板,是不是連外出用餐都會擔心有沒有接觸到的風險。但不知道在新聞報導、各專家解說和網路文章之後,大家是不是真的清楚什麼是蘇丹紅?為什麼要加在食品?吃了到底對我有什麼危害?今天就進一步跟各位分享一下食品添加劑。
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色素
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