飲食人類學
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最近無意間滑到了一個油管影片，
驚訝原來夏威夷比薩並不是在夏威夷被發明創造出來的，
發源地甚至不是在美國，而是在加拿大首府安大略。
發明人是希臘裔的廚師山姆·潘諾普洛斯，
而當初他發想的概念跟夏威夷的沙灘、陽光、比基尼也毫無關係。
純粹只是想要以當時在渥太華的唐人街中國餐館裡最紅火
蒙古烤肉笑而不語...
