魚翅與花椒
含有「魚翅與花椒」共 2 篇內容
全部內容
發佈日期由新至舊
國際川菜權威扶霞的飲饌起點
Fuchsia Dunlop (扶霞．鄧洛普)．貓頭鷹出版．三版2023/02．鍾沛君譯．
推薦給：
❦ 好奇一個英國女子為何會瘋狂愛上中國菜，自詡為四川人的人！
❦ 想透過她人視角來了解中華料理奧妙之處的人
我終於吃(看)到這本《魚翅與花椒》了！2012年初
5/5香辣麻
在外地工作，除了事業上的各種調整適應之外，其實還是有著很多其他方面有意思的差異。這種差異，我見到太多無謂的「地域傲慢」，雖然個性不愛說，但其實心裡總是覺得蠻沒有意義的，何必帶著有色的眼鏡觀看一方水土孕育出來的成果？更何況很多其實一邊嘴巴上抱怨著，其實還不是在此片土地上奮鬥發展呢？
因此，就來分篇寫寫
