Milan
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【歷史吃吃】Tre Marie Panettone
每到聖誕季節,只要有人問到「可以推薦一款好吃的Panettone」嘛?一定會出現的平價品牌內定有一個名字:Tre Marie Tre Marie 是一家1896年在米蘭開幕的甜點咖啡店,當時受到文人騷客的喜愛,許多藝文界人士都是他們的坐上賓;到了1900年,他們開始了他們手工製作Panettone的
Sasha在義大利的那些人那些事
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Milan
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甜點
Panettone 與 Colomba 到底哪裡不同
從我第一次在義大利過復活節,吃到第一口Colomba就一直有一個疑問:到底這跟Panettone有什麼不同? 在之前我認爲這大概是味道及口感極度近似的兩種節慶甜點,差別在於:形狀、裝飾跟吃的時間。 復活節吃的是Colomba,這個字的意思是「鴿子」,復活節是爲了
Sasha在義大利的那些人那些事
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Milan
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甜點
| 現代畫,只是需要一個切入點 |
Umberto Boccioni Pinacoteca Brera , Milano,Italia 最近處在忙(盲)讀階段,心中的不足催促我不斷地填進新的東西,不論是原本知道的,還是原本不知道的。 看一幅畫,卻讓我與十幾年前研究所時的年代串連上了。 Umberto Boccioni
Sasha在義大利的那些人那些事
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未來主義
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說一幅畫
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| GTM PANETTONE 特輯 |Pasticceria Sant Ambroeus
位於米蘭市中心的,精品街入口,1936年開業至今已是80多年的老店。 以往逛精品街經常經過,這次走進是為了品嚐她家Panettone,幸運的還有切片可買,開心的直接拎回家。 配方由執掌57年的Luciano Vismara沿用至今,在下口之前已可聞到淡淡的果香。 | 試吃感想| 外皮稍硬
Sasha在義大利的那些人那些事
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聖誕麵包
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