【歷史吃吃】Tre Marie Panettone

每到聖誕季節，只要有人問到「可以推薦一款好吃的Panettone」嘛？一定會出現的平價品牌內定有一個名字：Tre Marie

Tre Marie 是一家1896年在米蘭開幕的甜點咖啡店，當時受到文人騷客的喜愛，許多藝文界人士都是他們的坐上賓；到了1900年，他們開始了他們手工製作Panettone的歷史，並陸續開發新的製作方式及口味，直至今日成為非手工製作的Panettone中的佼佼者。

在各大報章雜誌的粉絲團、文章、專題下的留言，一定能找到不止一位是Tre Marie的粉絲，而且經常是說「Tre Marie是我吃過最好的，沒有之一」這樣的評價，是以在義大利好像沒有吃過它，就彷彿不是真正在義大利過過聖誕節一般。

所以，我嘗了：然後，難得的沒有吃完。

或許我沒有老米蘭人對這品牌的推崇，但源於初來乍到時我也曾買過他家的Panettone來吃過，我可以說：我不是他的粉。

也不是說她極度難吃到無法下嚥，反而它其實是那種中規中矩的Panettone，該有的一個不少，也一個不多，只是，吃起來沒有讓人（好啦讓我）有極度嗜吃的慾望。

它就是第一個讓我發現原來糖漬水果不是我的菜的第一顆。

然而他其實有出沒有糖漬水果的，這在我來吃就稍微好吃些，只是仍舊沒有讓人嗜吃的慾望。

｜吃吃心得｜
麵皮鬆軟度很夠，濕潤度還是很可以的，但味道較為平淡，沒有明顯的奶油及蛋香。
糖漬水果我無法欣賞，但葡萄乾表現還是挺好的
微加熱之後香氣相對明顯很多，是加熱後表現好過室溫的牌子

｜總體評價｜⭐️⭐️⭐️

我必須要說，對Tre Marie 的評價似乎是流於個人化了，只是我也必須要說它其實並不是個品質不好或不好吃的Panettone，僅僅是因為對我而言，許是因盛名之累，期待越大，難免因為些許落差而感覺加倍不好，但或許若重來一次，我不知道大家對他的推崇，我也沒有抱以過大的希望，他也會成為我認為好吃的評價Panettone也不一定。