| GTM PANETTONE 特輯 |Pasticceria Sant Ambroeus

2021/05/04閱讀時間約 1 分鐘
位於米蘭市中心的,精品街入口,1936年開業至今已是80多年的老店。
以往逛精品街經常經過,這次走進是為了品嚐她家Panettone,幸運的還有切片可買,開心的直接拎回家。
配方由執掌57年的Luciano Vismara沿用至今,在下口之前已可聞到淡淡的果香。
| 試吃感想|
外皮稍硬,麵包體味道稍淡
內裡水分十足,口感鬆軟,是介於蛋糕跟麵包之間的恰當軟度。
果乾檸檬多汁但其他稍硬,葡萄乾味道稍淡
總體評分:三顆星
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Sasha在義大利的那些人那些事
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住在米蘭的台灣女子,吃喝黨徒,走跳藝術,平日以作為一名職業博物館、景點導覽度日,閒時讀讀書發發文,喜歡在咖啡廳與義大利人打哈哈聊八卦
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