位於米蘭市中心的，精品街入口，1936年開業至今已是80多年的老店。
以往逛精品街經常經過，這次走進是為了品嚐她家Panettone，幸運的還有切片可買，開心的直接拎回家。
配方由執掌57年的Luciano Vismara沿用至今，在下口之前已可聞到淡淡的果香。
| 試吃感想|
外皮稍硬，麵包體味道稍淡
內裡水分十足，口感鬆軟，是介於蛋糕跟麵包之間的恰當軟度。
果乾檸檬多汁但其他稍硬，葡萄乾味道稍淡
總體評分：三顆星
| GTM PANETTONE 特輯 |Pasticceria Sant Ambroeus
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Sasha在義大利的那些人那些事的沙龍
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2021/05/16
前面提到我與Cova的緣分是始於一次經驗的邂逅，而我與Marchesi的緣分，那就是始於裝逼了。
為什麼這麼說呢？
我第一次以及之後的千千萬萬次進入Marchesi是因為我開啟了我的「導（ㄅㄢˋ）遊兼翻譯」的工作，在工作伊始，米蘭大教堂區要我找一間既可以歇腳又可以躲避到處流竄的遊客的地點，就是
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2021/05/15
1817年開業時原址位於史卡拉歌劇院旁的轉角，現址為米蘭精品街Via Monte Napoleone--歐洲最「昂貴」的街道之一
至於他的「超名店」原因倒不只是因為他
2021/05/15
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2021/05/14
終於等到那天可以在外面試吃的機會啦！
期待了很久、且米蘭同好極度推薦的歷史名店
Pasticceria Cucchi
1936年開幕至今，店址選在當前米蘭最大的夜生活區Porta Genova ，靠近大運河區（Navigli Grande），店面唯一一次大修整，是肇因於1943年的米蘭大轟炸，但在
2021/05/14
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從投資理財、自我成長、閱讀書評到電影戲劇，他們各自帶著獨特的「創作超能力」準備在格友大廳與大家見面。
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懊惱於一直無法前往另一家咖啡館品嚐它的Panettone，百無聊賴的買菜循環中看到了一個之前一直把他與另一間奢華名店傻傻分不清楚的甜點店：Giovanni Cova & C.
打破我原本說不買小的想法，因為也沒有大的可以選擇，所以就帶回了一個小的（突然覺得自己好敷衍哈），買回家之後本來就沒有非常期
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咖啡館網路取材
最開心的事，莫過人在家中坐，甜點天上來啊。
沒錯，這次試吃的是來自羅馬的Panettone，感謝我的天使朋友知道我著迷於這味，在辦事途中的午餐還不忘幫我外帶，真是天上派來得小天使啊。
而這小天使超威，盲買都能買到甜點冠軍得主Gian Luca Forino製作的高貴不貴Panetto
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鋪陳了幾天，我想瞎子都知道我對大師甜點的景仰之情有如滔滔江水洶湧不絕啊。
感謝我義大利同好友人跟我一起分享這令人愉悅的聖誕糕點，不是米蘭人就定是同好，但每個米蘭人心中都有自己最屬意的Panettone名店，路上隨便問幾個人，都能一人講好幾間不帶重樣的，甚至都能品頭論足、並順道不帶痕跡的「評論」其他
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Pasticceria 是義大利語的「烘焙坊」的意思，也可以是「甜點店」、「麵包店」的意思，這間是Iginio Massri在米蘭開的高訂甜點店
米蘭店開在米蘭大教堂區
昨天說Masseri 是甜點大師，在品嚐他的經典Panettone之前，不能免俗定要先嚐嚐甜品了。
說到這幾年在義大利嚐的甜品，特
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1919年在米蘭由Angelo Motta 在米蘭的via della Chiusa 開立
專做米蘭傳統甜點，尤以Panettone聞名
1925-30年在米蘭開設多家分店，包含一間位於主教堂廣場的分店
1993年Nestlé收購，而他家的Panettone 也從此成為工廠生產線的一員
| 試
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來個目前最平價的迷你Panettone , 僅僅100克
來自於德商Lidl的超級平價超市
一顆0.89€，可說是銅板價了
與動輒一公斤的義大利Panettone 來說簡直羽量級
除了省荷包，也省胃容量
更省卡路里（身為死胖子的福音）
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