一直很想試試日本的印度咖哩，在日本街頭很容易看到的印度餐廳，後來才曉得老闆和店員不一定是印度人，很多其實是尼泊爾人。 而這種水滴狀的大烤餅（Naan /&nbsp;ナン）其實也是為了日本人而發明的，在印度或尼泊爾根本就沒有😂 即便如此，這次住在京都東寺周邊，知道旅宿的隔壁就有一間，特地挑了一天晚餐去吃，附餐有香料與優格醃漬過的烤雞，口感甜甜的很好吃！ 重頭戲是現烤的囊餅，相當有嚼勁，不管是沾著咖哩或是單吃都很有味道，但就是要趁熱吃，而且很有飽足感，如果過了一個坎又涼掉了，好像沒就那麼好吃了... 🍛<a href="https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260604/26041324/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">SAMRAT サムラト 京都東寺店</a>📍〒601-8414 京都府京都市南区西九条蔵王町11-39

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Celine的覓食指南

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寫作是一種治療、酒精是靈魂安慰劑；壞品味是一種絕症、懂得生活才是絕佳的處方籤。Celine 寫在這裡，記錄一些關於咖啡、美食、與美學生活的感觸。

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在日本的印度咖哩，吃很有嚼勁的現烤囊餅

你也愛印度料理嗎?
每位印度媽媽都有獨家的Masala秘方，無論蔬菜、海鮮、魚蝦、雞肉、牛羊都有自己命中專屬的Masala，更少不了讓人一口接一口的印度烤餅，恨不得把盤裡的醬料抹得一乾二淨!

話說回來，印度烤餅Naan、Roti、Paratha，你知道哪裡不一樣嗎?

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茶酒食光 Tea, Brew & Chew

沉醉於各國傳統舞蹈與飲食，喜歡透過它窺見每個地區獨特的風土人情、歷史文化，甚至品嚐當地人生活的滋味
舞蹈的魅力源自於孕育它的土地，正如同Terroir才是葡萄酒美味的關鍵! 
讓我們用舞蹈持續綻放美麗、一起看見更精采美好的世界~