印度咖哩
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走訪高雄壽山動物園後，意外在巨蛋商圈發現隱藏版美食「都瓦哩印度餐廳」。雖然外觀不起眼，但店內充滿道地北印度風情，菜單選擇豐富，從口味溫和、層次豐富的北印度料理到各式口味的印度烤餅，都讓人驚艷。本文詳細介紹餐廳資訊、推薦餐點（香蒜烤餅、綠醬菠菜奶酪咖哩）、實際用餐體驗。
來台中絕不能錯過這家超人氣印度咖哩店🍛從裝潢到香氣都讓人彷彿置身異國，餐點份量實在、香料層次濃郁。堅果咖哩溫潤順口、哈琪瑪咖哩香氣濃厚，再搭配會牽絲的起司甩餅🧀 每一口都讓人驚艷。白飯可無限續、價格親民，是食量大與咖哩控的天堂！再點一杯印度奶茶☕香料與茶香完美融合，濃郁滑順到讓人回味無窮～！
當然！咖哩其實不只是美味，它還有許多健康益處，以下是幾個主要的好處👇
🍛 1. 抗發炎、抗氧化
咖哩的主角是「薑黃（Turmeric）」，裡面含有「薑黃素（Curcumin）」，這是一種強力的天然抗氧化物，能減少體內發炎反應，對關節炎、慢性病預防有幫助。
❤️ 2. 促進心血管健康
Oncepoon 的主廚是日本人，而小店位在大安站附近巷弄內，坐在如小餐館般的坐席望向窗外，就是綠意盎然的小公園，更顯得有異國風情的味道。
斯里蘭卡是我第一次嘗試去「印度系」國家（有受印度文化影響的地方），雖然都是亞洲人，但人的樣貌、習慣、飲食口味都很不一樣。
剛到斯里蘭卡時，確實有點文化衝擊，有些我至今還是覺得很不習慣。
一起來看看有哪些有趣的事吧！
秒飛印度吃！
印度主廚自製印度香料超道地🤤
老饕推薦必點：噴香「印式蝦仁香料炒飯」、濃郁系「奶油咖哩雞」
南港公園能量極好，我之前也去過好幾次，會先把薩滿包裡的石頭族人拿去能量廣場曬一下太陽，然後做一下冥想再去找一片喜歡的草皮躺著睡午覺，怕蚊蟲的人記得要防蚊液。
這次跟薩滿同學去Yogi dosa飯後一起渡過美好的下午，先去能量廣場冥想感受能量，一路上加入我們的松鼠夥伴很多，南港公園裡的湖裡還有烏龜，
印度風味馬鈴薯菠菜咖哩是一道美味的印度料理，簡單易做。利用外掛包SimplyCook，可輕鬆準備這道菜。這篇文章分享了作者烹製這道咖哩的過程和心得。
