印度咖哩
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當然！咖哩其實不只是美味，它還有許多健康益處，以下是幾個主要的好處👇
🍛 1. 抗發炎、抗氧化
咖哩的主角是「薑黃（Turmeric）」，裡面含有「薑黃素（Curcumin）」，這是一種強力的天然抗氧化物，能減少體內發炎反應，對關節炎、慢性病預防有幫助。
❤️ 2. 促進心血管健康
Oncepoon 的主廚是日本人，而小店位在大安站附近巷弄內，坐在如小餐館般的坐席望向窗外，就是綠意盎然的小公園，更顯得有異國風情的味道。
斯里蘭卡是我第一次嘗試去「印度系」國家（有受印度文化影響的地方），雖然都是亞洲人，但人的樣貌、習慣、飲食口味都很不一樣。
剛到斯里蘭卡時，確實有點文化衝擊，有些我至今還是覺得很不習慣。
一起來看看有哪些有趣的事吧！
秒飛印度吃！
印度主廚自製印度香料超道地🤤
老饕推薦必點：噴香「印式蝦仁香料炒飯」、濃郁系「奶油咖哩雞」
南港公園能量極好，我之前也去過好幾次，會先把薩滿包裡的石頭族人拿去能量廣場曬一下太陽，然後做一下冥想再去找一片喜歡的草皮躺著睡午覺，怕蚊蟲的人記得要防蚊液。
這次跟薩滿同學去Yogi dosa飯後一起渡過美好的下午，先去能量廣場冥想感受能量，一路上加入我們的松鼠夥伴很多，南港公園裡的湖裡還有烏龜，
印度風味馬鈴薯菠菜咖哩是一道美味的印度料理，簡單易做。利用外掛包SimplyCook，可輕鬆準備這道菜。這篇文章分享了作者烹製這道咖哩的過程和心得。
上星期在福島飯坂溫泉經營旅館的日本朋友捎來聯絡，説這週來台灣出差要不要揪吃晚餐，二月雖然也有碰面但太趕沒能好好聊聊，於是馬上就答應了。
約時間發現她的飯店就在我家附近害我超驚喜（終於不用煩惱市區喝完酒怎麼回家惹），第一晚就順手挑了附近很喜歡的印度餐廳。
餐桌上印象最深刻的，是放滿蔬果、鷹
印度咖哩是什麼味道，偶然在尋找泰國餐廳的路上看到這間香料國境，是很少見的印度餐廳，覺得很特別之外，查看價格看起來也都不算貴。
一直很喜歡多層次香料所調製而成的印度咖哩。第一次吃到印度咖哩是在朋友公司附近，有一家巴基斯坦人開的印度咖哩小店，位於巷子裡的印度咖哩小店，店內位置不多，雖然只販售咖哩一種食物，但每到中午時間，總是有大排長龍的外帶人潮。有一次和朋友選在下午 5:00 剛開始營業的時段去用餐，一進店內空氣中就瀰漫著一股
蕃茄（西紅柿）近月漲價得很厲害，漲到每公斤150盧比（差不多15港元），真的很離譜，政府說漲價只屬季度，說很快就會回落，希望是真的。印度料理沒有蕃茄好失色啊。我也很久沒有吃了，但今天真的很想吃芝士，沒有蕃茄的印度芝士不好吃，所以還是買了兩顆耶：D。
