印度烤餅

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加爾各答印度料理 台北市萬華區西寧南路70號B1 坦都烤餅好吃,直接吃或沾店裡任何一道菜的咖哩醬都很搭; 扁豆湯香氣十足; 炸三角包的沾醬酸酸的,直接吃也很美味; 印式番茄燉蔬醬料味道很香,搭配烤餅是絕配
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聖誕節約會我們選了異國料理,坦都印度餐廳位於合江街,是老字號的印度餐廳,主打的是咖哩及印度烤雞,已經營業近35年,主廚是印度人唷,現在台灣的印度料理大多數會改為符合台灣人口味,但店家堅持維持印度道地口味。
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大家講到印度菜總會眉飛色舞地提起印度烤餅,每個人都說那是我的最愛!就連平常噬飯如命的長輩,只要遇到印度菜一樣是被那張鬆厚有嚼勁的烤餅收攏,一小碗咖哩就能配上兩張餅,印度烤餅簡直就是印度人對這個世界施展的魔法,美妙的那一種。
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中午看這個很過分耶, 看的到吃不到, 倫家不依啦
印度咖哩是什麼味道,偶然在尋找泰國餐廳的路上看到這間香料國境,是很少見的印度餐廳,覺得很特別之外,查看價格看起來也都不算貴。
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我畢竟也沒去過印度,也說不準有多道地,但能把咖哩煮得甘甜,實在讓我見識到什麼叫印度香料的魔力,一起來看看吧!
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你也愛印度料理嗎? 每位印度媽媽都有獨家的Masala秘方,無論蔬菜、海鮮、魚蝦、雞肉、牛羊都有自己命中專屬的Masala,更少不了讓人一口接一口的印度烤餅,恨不得把盤裡的醬料抹得一乾二淨! 話說回來,印度烤餅Naan、Roti、Paratha,你知道哪裡不一樣嗎?
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