PPO
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老葉報報
2025/03/02
不變黑的香蕉以及更耐放的芭娜娜
在台灣,我們太習慣看到黃澄澄的香蕉了。出國以後才發現,為了要長途運送,香蕉幾乎都是還綠的時候就採下來,等到了目的地再用乙烯(ethylene)處理催熟。 外國人還會把香蕉切片來吃,但是切片的香蕉擺久了會變黑,看起來不漂亮。 最近,英國的Tropic公司開發了不會變黑的香蕉!
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植物
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基因
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乙烯
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❦ 莊小昕
1 天前
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