從廚藝學校畢業後開始斷斷續續工作，轉眼一晃八年。從純法式餐廳開始實習到作正職，又從法式轉換跑道到台式、中式、複合亞洲式，到現在的亞洲法餐混搭式(Fusion franco-asiatique)，純粹的在自我認知中掙扎，只想找到符合自己背景及概念的料理。

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