咖啡包裝
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咖啡聊心室：你的顏色其實並不重要看了SCA在網頁上的25 magazine裡有一編關於咖啡包裝顏色的調查，頗為有趣，但結果一點也不意外。他們用了七隻顏色再加黑白共九隻顏色，再加上七隻顏色的50% Saturation，所以有十六隻不同顏色的包裝給人選擇。簡單的說說結果，總體來說人們喜歡淡一點50% Saturation的那一批。
2024-04-04
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咖啡豆的保存烘焙過的咖啡豆保存
咖啡生豆在烘焙之後，風味最佳的期限通常就是略於一個月前後。
超過這段期間，花果類的香氣強度就會顯著地下滑。即使如此，這個保存期限也是指咖啡在有完整的保護下的期限。
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咖啡王子中二店的沙龍
2023-06-18
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