國王派
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國王派
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國王派
國王派的由來：國王餅最早起源於古羅馬時期的農神節。在每年12月底到的節日期間，羅馬各階層包括奴隸都可以參與慶祝。在節日開始或結束時舉行的宴會上，每個大家族都會在糕點放置「蠶豆」來決定「一日國王」，或稱「農神王子」（Saturnalicius princeps）。當選者可以在一天之內對其主人發號施令，
2023-10-26
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國王派
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杏仁奶油餡
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甜食研究所
旅遊聊文化｜一日國王帶來一年的運氣
不知道大家知不知道明天是什麼節日呢？ 一月六日是基督文化中的主顯節（Épiphanie）。在宗教的故事中，主顯日是耶穌誕生後第一次顯露給外邦人（東方三賢士）的時刻。在法國最有名的就是大家會在主顯節當天吃由千層酥皮包杏仁奶油餡做成的國王派（Galette des rois）。
2022-01-05
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圖文
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插畫
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節慶
法國一月份必吃的糕點 La Galette des rois
一月份在法國必吃的甜點是La galette des rois，如上頭照片有兩款。 有機會一月份到法國來的話，記得到麵包店或超市買來嚐看看，La galette des rois有兩種，一種是外型長得像迷你游泳圈或像是大貝果，中間空心的蓬鬆奶油麵包(briochée)上面裝飾有糖粒，另一種則是
2021-01-21
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法國
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一月
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lagalettederois
