法國一月份必吃的糕點 La Galette des rois
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
一月份在法國必吃的甜點是La galette des rois，如上頭照片有兩款。
有機會一月份到法國來的話，記得到麵包店或超市買來嚐看看，La galette des rois有兩種，一種是外型長得像迷你游泳圈或像是大貝果，中間空心的蓬鬆奶油麵包(briochée)上面裝飾有糖粒，另一種則是千層派皮塔，夾心含有杏仁泥內餡做成的，可以跟旅伴一起分享，並且看看誰有機會拿到高點裡面藏的「驚喜小瓷偶La fève」，誰就可以戴上(紙)皇冠。
那為什麼有這個傳統呢?
故事起源自兩個歷史傳說，一個傳說是因為一月六號是天主教節日L'Épiphanie(來自古希臘文，顯現的意思)，這個節日主要跟耶穌誕生，三個智者遠從東方送禮來的故事有關，另一個傳說則是因為古羅馬人會在冬季祭神時吃藏有豆子的糕點的習俗而流傳下來。
到了今日已沒有太多的宗教色彩，反而是跟家人朋友一起慶祝新的一年，聚餐時飯後的甜點跟抽到驚喜小偶的樂趣。
今年超「幸運」，在幫忙甜點分切的時候就幸運切到「驚喜小偶」，後來還藏回去讓大家抽抽看誰運氣好。
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住在西南法鄉下葡萄田園裡的生活觀察 X 努力在異國生存的奮鬥筆記。
與你分享鄉村生活觀察學、文化體驗、產地到餐桌、喜歡在地生產、在地消費理念。熱愛鄉村生活。
健行一千多公里的Le Puy Camino聖雅各之路而開啟了和法國鄉村的緣分，
專欄偶爾會出現葡萄酒、乳酪、和異國料理。
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哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
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ilevia 是里爾（Lille）主要的交通運輸系統，包括地鐵（Metro）、輕軌（Tram）和公車（Bus），目前地鐵有 1 號黃線、2 號紅線；輕軌則有 R、T 線
查票就目前的個人經驗來說，四個月以來各被地鐵、公車查了一次，但都是隨機的所以也不太確定！另外公車
走訪梵谷在亞爾的足跡，重現名畫場景，從黃房子到隆河星夜，夜間咖啡館到療養院庭院，以及特林克泰橋、亞爾公共花園入口和亞爾競技場，帶你穿越時空，感受大師筆觸下的亞爾風情。
雖然法國大革命讓法國貴族失去了特權和封建權利，但他們在 19 世紀初仍然是一個重要的經濟力量。 這在拿破崙帝國和波旁王朝復辟時期的稅務記錄，和選舉名單上的突出地位，證明了他們持續的財富影響力。
貴族在 19 世紀初的法國社會中仍然擁有大量的財富，這可以從以下幾個方面看出：
稅收
訂定新年計劃能幫助孩子設定目標與執行，和孩子一起讓【回顧儀式】的過程變得有趣且富有意義，讓生活不僅僅是一種經歷，更能成為彼此生命中一場有意義的旅程…
👑在法國，國王派不僅僅是一道甜點。
每年一月的主顯節，
這個金黃酥脆的派，承載著一個古老的傳統：
派中藏著一個小小的「Fève」
（Fève最初指蠶豆，現在則改用小瓷偶），
尋找它的過程充滿期待與歡樂。
《國王的甜點》正是從這個文化切入點，
展開了一個關於期待與溫暖的故事。
最近大家都很關注法國巴黎奧運，我心想，那也來湊個熱鬧，介紹一間法式甜點店好了。沒想到這家店，居然就在我偶爾會出沒的公館商圈，而且會進到這家店，就跟當天選的甜點一樣，是個誤打誤撞的結果。
雪鐵龍（Citroën）是法國人的自創的汽車品牌，馬卡龍（le macaron）是法國發揚光大的甜點。大部分的人可能沒坐過雪鐵龍的車，但肯定吃過馬卡龍。
嬌小圓圓的法式餅乾，端到我面前時，因為是免費提供的點心，所以不太在意。加上聽聞巴黎某家名店將它打造成點心貴婦，不只受歡迎，小小一顆，價值不菲。掂
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