不知道大家知不知道明天是什麼節日呢？
一月六日是基督文化中的主顯節（Épiphanie）。在宗教的故事中，主顯日是耶穌誕生後第一次顯露給外邦人（東方三賢士）的時刻。在法國最有名的就是大家會在主顯節當天吃由千層酥皮包杏仁奶油餡做成的國王派（Galette des rois）。
國王派的由來最早來自於古羅馬人的傳統，現在看到的，大家相聚一起吃國王派的活動，其實是基督教和古羅馬的傳統融合後的結果唷！在古羅馬時期每年到了十二月的月底，人們為了祈求未來一年都能豐收順遂，會舉辦 「神農節」的活動。當天所有的人，不論你的職業、身份地位、富裕與否，都從平時的階級束縛中釋放出來，一同參與分享國王派的活動。每一個國王派中都會被放入一個被視為豐收象徵的蠶豆，吃到蠶豆的人，就能在當天擺脫奴隸的身份，扮演一天的國王。奴隸可以反過來要求被主人服侍，接受膜拜等等。在一天的日子結束後，則是可以選擇死亡或是繼續當奴隸。隨著羅馬帝國轉將基督宗教視為國教之後，神農節基本上就已經消失，但當初因為節慶而產生的活動，反而被部分的保留下來，並且成為了主顯節的活動。所以雖然原先羅馬人是在每年的十二月製作和享用國王派，但現在則是被固定於每年的一月六日進行。
如何進行「國王派」的活動呢？
首先，大家需要先準備一個有特別「加料」過的杏仁奶油餡派（這個「料」雖然不能吃，但是它就是代表能夠為人帶來好運，並且讓吃到的人成為一天國王的「小瓷偶」），接者，將派切成參與人數再＋1人份的數量。習俗中認為這個多出來的一份派，是要留給貧窮人的，帶有憐憫的象徵意義。然後，就交給在場年紀最小的人，他會躲到桌底下，並且決定哪一片派是要給現場的哪一個人。其中如果你意外吃到了有「小瓷偶」的那一片，就恭喜你，你就會是新年充滿幸運的人囉！
現在的烘焙店，為了讓大家能夠玩得更盡興，還會特別提供紙皇冠給購買的客人。如果你幸運的獲得擔任國王的機會，千萬不要錯過，一定要好好的請求（指使）一下親朋好友服侍自己囉！明天就是主顯節囉！大家如果也想要和親朋好友玩玩看這項活動，不免今天下班時，去烘焙店購買一個國王派來吃囉！
p.s. 現在一般國王派都放瓷石在裡面，吃的時候一定要小心不要吞下去或是咬斷牙齒了！
喜歡這個主題的朋友歡迎追蹤專欄，插畫都是我繪製的唷！歡迎追蹤我的IG：）
參考資料：
https://www.adaymag.com/2021/01/04/french-king-cake-history.html
