在地農業
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在地農業
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2023-10-17
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無花果
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水果
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送禮
拯救全球暖化的運動中，瑞士的飲食觀正在發生變化
德語說Man ist, was man isst. 也就是你吃什麼，你就成了那個樣子。 根據記載，從前瑞士人在聖誕節之前有齋戒的習慣，因此聖誕大餐必定要有肉類，身體的飽足感是農業時代心靈滿足的來源，大塊的肉也成了年節的必要。今日瑞士衣食無虞，在桌上談些什麼成了家人團聚更重要的話題。
2019-12-28
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在地農業
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聖誕節
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消費行為
<p>本月社企：喜願共合國－台灣農業的草根推手</p>
三毛錢與一毛錢的抉擇 在農村長大、擁有工業工程專業、在許多業種工作過、也曾走遍台灣319鄉記錄古厝歷史的施明煌先生，1999年所處工廠為降低生產成本，決定採用機械自動化與引進外籍勞工，淘汰當時負責組裝零件的保育院朋友，讓負責決策的他感到掙扎，也發覺原來人的工作價值不如產品的價格，在生產成本考量上，究
2018-05-03
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社企
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社企流
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社會企業
<p>本月社企：臺灣農夫－共創共生的在地品牌</p>
捲袖脫鞋，跟著臺灣農夫一起下田 2008年王順瑜號召魚池鄉農友成立「南投縣日月潭農產運銷合作社」，創立「臺灣農夫」品牌，合作社主要業務包含協助運銷無毒農產品、改進運銷和生產技術、加速農漁產業的組織化與國際化等，期望達到農漁村經濟永續發展的目標。成立四年多來，目前有二十六位專兼職人員、八十多位合作農民
2018-05-02
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社會企業
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社企流
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在地農業
<p>跟著良知，探索農耕新價值 - 東風經典食材</p>
曾獲金鐘獎最佳廣告獎提名肯定的李筱貞女士，在廣告圈愜意、得意地過著。在廣告工作與志願服務中獲得啟發後，她決定轉換跑道，全心打造「東風經典食材」（以下簡稱東風），實踐「良知消費」與「土地復耕
2018-04-23
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社會企業
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社企流
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健康飲食
<p>打造原住民的有機部落－光原社會企業</p>
本月份的YK專欄將帶您一起看光原社會企業如何在過去十年走遍阿里山的原住民鄉鎮，並透過有機耕種、公平交易的概念，達成社區支持部落農業的具體實踐。 問：光原的營運模式為何？
2018-04-23
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社企流
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社會企業
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社企
