堂本麵包
#
堂本麵包
含有「堂本麵包」關鍵字的內容
全部共 3 篇文章
排序：發佈日期新到舊
知識分享｜不同大小的吐司模，如何換算放進多少麵團？
「如果我使用的吐司模的和老師教學示範的模具不一樣，我可以如何換算？」 一般常用的吐司模具大小，是能放入約 350g-450g 的吐司麵糰，在烘焙業界中都習慣稱為「450 吐司模」。
學籽 Seeducation
6
閱讀時間約
3
分鐘
#
麵包
#
食譜
#
吐司
堂本麵包店創辦人阿洸師傅線上開課｜帶你烤出 18 款小巷奇蹟美味麵包
座落於台中西區的靜謐巷弄，一間低調的小店已經乘載了 20 餘年，數代人的午後和早晨光陰，許多朋友習慣帶著小孩來購買放學後的點心和明日早餐，架上看得見的麵包品項，大多有超過 10 年的市場口碑。
學籽 Seeducation
7
閱讀時間約
5
分鐘
#
麵包
#
堂本麵包
#
吐司
專訪｜堂本麵包店創辦人阿洸師傅：最美好的學習，是你不需要擔心錯誤和失敗。
曾有人說過，跟著阿洸師傅做麵包，最大的美好是自在。你不用擔心自己犯錯，因為沒有錯誤這件事。 阿洸師傅笑著：「大家有點把烤麵包的困難度魔化了，可能麵包是西方所熟悉的，新鮮事物來到陌生的地方，人們就會想把它複雜化。」
學籽 Seeducation
6
閱讀時間約
6
分鐘
#
麵包
#
烘焙
#
食譜
#
#
#
#
#
#
#
#
#
